영농현황

• 농 가 명 : 의령군 화정면 상정리 863-3, 조○삼
• 작 물 명 : 부추(품 종 : 평구)
• 재배면적 : 11,220㎡(단동비닐하우스 17동)
• 정 식 일 : 2016년 5월 중순경
• 재배방식 : 비닐하우스 수막보온재배

농가의견

부추 잎의 선단이 구부러지고 군데군데 연녹색으로 변색되는 등 부추가 연약하여 상품성이 떨어지는 원인 규명과 금후 대책에 대한 기술지원 요청

현장조사 결과

• 부추 정식은 2015년, 2016년 각각 5월 20일경, 비닐피복은 동년 10월 20일하였으며 수막시설로 보온 재배함
• 온도관리는 2중 비닐하우스에서 주간은 24~30℃, 야간은 5℃ 이상 관리를 목표로 하고 있으나 혹한시에는 지하수 부족으로 0~2℃까지 떨어질 때도 있었으며 바람 부는 날은 환기를 할 수 없어 낮 최고기온이 30℃를 훌쩍 넘을 때도 있었음
• 생육상황은 2차 수확 적기와 2차 수확한 포장은 현재 초장이 10∼15cm정도로 생육이 정상적인 상태임
• 피해가 발생한 포장은 초장이 25∼35cm로 대부분 잎 끝이 구부러지고 연녹색이며 연약하고 부분적으로 잎 끝이 마르고 과번무한 상태임
• 생육상황이 좋다고 한 이웃농가 부추의 생육상황을 달관 조사한 결과 잎의 굴곡현상은 정도의 차이는 있으나 발생흔적이 있었음
• 토양 분석결과 pH를 제외한 모든 성분이 적정함량보다 높은 상태였음

  토양분석 성적 (농업기술실용화재단)

  토양분석 성적 (농업기술실용화재단)

  구분	산도 (1:5)	유기물 (g/㎏)	유효인산 (㎎/㎏)	치환성양이온(cmol+/㎏)				염소 (%)	붕소 (㎎/㎏)	EC (dS/m)	질산태질소 (㎎/㎏)
  				칼륨	칼슘	고토	나트륨
  조0삼	6.3	65	2,730	0.14	15.5	3.3	0.64	0.12	2.38	7.2	317
  조0상	6.1	62	2,785	0.18	16.3	4.44	0.50	0.08	2.31	4.0	237
  왕0희	6.2	56	3,435	0.31	15.4	7.73	1.47	0.42	2.80	10.7	375
  적정함량	6.0∼6.5	25∼35	350∼450	0.7∼0.8	5.0∼6.0	1.5∼2.0	-	-	-	2이하	50∼ 200

• 병해충 조사결과 특이한 증상은 보이지 않았으나 부분적으로 잎 끝이 마르는 증상은 시료를 채취하여 현미경으로 검경한 결과 부생성균이 검출되었음

종합 검토의견

• 부추는 다년생 채소로 4~5년간 동일한 포장에서 계속 생육하고 내염성이 약한 작물이므로 토양의 유기물이 많은 비옥한 토양에서 잘 자라며 적당한 온도와 광도에서 일조량이 많으면 고품질을 생산할 수 있음
• 현지 조사결과 잎 선단부분의 굴곡현상은 비교적 생육이 양호한 이웃농가의 포장에서도 정도의 차이는 있으나 발생흔적이 있어 혹한시 야간 저온영향으로 영양분의 흡수장해로 추정되며 부분적인 연녹색과 초세의 연약함은 낮 동안의 고온장해, 잎 선단의 마름증상은 양분과다 및 불균형과 염류장해로 추정됨
• 왕○○ 농가의 부추잎 선단의 자색으로 변색되는 현상은 저 지온으로 인산성분의 흡수장해이며, 마름현상은 일부 샘플에서 잎마름병균(Stemphylium sp)이 검출되었음
• 칼슘함량이 높은데도 불구하고 pH가 6.1∼6.3정도인 것은 질산염이 많기 때문에 일시적인 것으로 판단됨

금후 기술지도

• 부추는 지력이 좋고 배수가 잘 되되는 유기물이 비교적 풍부한 비옥한 토양에서 생육이 좋음
• 토양 중 양분 함량이 너무 과다하고, EC가 높음으로 다음 작기에는 토양분석을 한 후 시비 처방서를 발급받아 적정량을 시비하고, 금후에는 당분간 석회비료와 축분퇴비의 시용을 가급적 지양하고, 또한 웃거름은 유안이나, 황산칼리를 시비해야 함
• 부추는 저온성 채소로 생육적온은 18∼20℃이므로 야간은 적어도 5℃이상, 주간은 25℃가 넘지 않도록 관리해야 하며
• 또한 수분에 매우 민감하여 토양수분이 많아야 생장이 원활하나, 과습에서는 식물체가 썩어 버림으로 적정 수분관리와 완숙퇴비를 복토하여 온실 내 적정습도를 유지하여 잿빛곰팡이병 등 병해를 사전에 예방하는 것이 중요하며, 병해충이 발생되면 반드시 부추에 등록된 농약을 안전사용기준에 맞게 살포해야 함