발생환경
잿빛곰팡이병균은 잎, 꽃, 가지, 열매 등과 같은 잔재물이나 토양속에서 균사 또는 균핵의 형태로 겨울을 지내며 바람, 물, 곤충 등과 같은 수단에 의해 포자가 기주체로 전반된다.
병원균이 많을 경우에는 직접 기주식물로 침입을 하지만 대부분은 상처를 통해서 침입하는 것으로 알려져 있다.
따라서 상처가 없는 건전한 과실이나 가지의 표피를 통해서 침입하기가 매우 어렵지만 꽃은 상대적으로 조직이 연약하며 상처도 많이 생길수 있기 때문에 주된 침입구가 되며 꽃을 통해 과실과 가지까지 병이 진전된다.
또한 부지화의 경우 착색기 이후에 당 함량을 감소시키기 위하여 관수할 때 꼭지부위의 홈에 물이 고이고 여기에서 감염이 되기 시작한다.
균의 생장, 포자형성, 포자비산 및 발아, 그리고 침입을 위한 최적조건은 18~23 ℃의 선선하고 습윤한 기상조건이다.