7_수험생을 위한 식사길잡이

우선 아침식사를 거르지 않도록 해야 합니다. 쌀의 포도당은 두뇌활동을 원활하게하고 집중력을 높여주기 때문입니다. 그리고 영양소를 골고루 섭취하는 것도 중요한데요, 에너지원 “밥”, 뇌로 산소를 운반하는 철분이 풍부한 “고기반찬”, 두뇌조직 세포막을 구성하는 지방산이 함유된 “생선”, 비타민과 무기질이 다량 들어 있는 “채소와 과일”, 두뇌기능이 향상되는 “견과류” 등 균형 잡힌 영양섭취를 생활화해야 합니다. 또한 제철음식이나 지역 농산물 등 평소 친숙하고 부담이 적은 식재료를 활용하여 식단을 준비합니다. 반면 패스트푸드나 인스턴트식품은 집중력을 떨어뜨리기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

<인터뷰: 황영박사 / 국립농업과학원>
“균형 잡힌 건강 식단으로 구성된 수능도시락과 간식을 통해서 오랜시간 준비한 시험을 성공적으로 치르길 바라며 수험생 등 국민의 건강생활을 위해서 밥 중심의 식생활에 관한 연구를 지속적으로 강화시키도록 하겠습니다.”

영양은 듬뿍, 맛은 보너스~ 수능도시락과 간식이 있습니다.
사랑이 듬뿍 담긴 엄마표 수능도시락을 준비해보시는 건 어떨까요?