- 농식품자원
- 상품화
농촌진흥청에서는 수능을 앞두고 수험생의 건강과 두뇌 활동을 돕는 수능도시락과 간식에 대한 식단을 소개하고 있다. 이번에 소개하는 수능도시락은 밥 중심의 전통 식단에 두뇌 활동에 필요한 각종 영양소가 포함된 반찬을 담은 수험생 맞춤형 도시락으로 일반식, 보양식, 간편식 중 선택해 만들면 된다. 이에 대해 자세한 수능 도시락 요리법과 두뇌활동을 돕는 식사 길잡이를 알아본다.
- 국립농업과학원
- 2016 년
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시나리오
6_수험생 간식
수능도시락과 함께 준비하면 좋을 수험생 간식으로는 쌀엿과 감주(식혜)가 있는데요, 쌀엿 속의 포도당은 뇌 활동의 에너지원이며, 엿당은 스트레스로 생기는 배탈을 예방해 주고, 견과류나 약초가 들어간 쌀엿은 비타민E, 불포화지방산 등의 영양소가 보강되고 씹는 횟수가 늘어 두뇌활동을 도와줍니다. 쌀과 엿기름으로 만들어 따뜻하게 마시는 감주는 체온유지와 소화에 도움을 줍니다.
수험생에게 도움이 될 수능도시락과 간식을 살펴봤는데요. 그렇다면 수험생들은 평소 어떻게 식사하는 것이 도움이 되는지 알아보겠습니다.