| 제목 | 농가맛집 위생 점검 체크리스트 | ||
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| 제안자 | 정유경 | ||
| 반영년도 | 2010 | ||
| 기술분야 | 농업현장대응 | 작목구분 | 상품화 |
| 기술유형 | 가공이용 | 분야 | 농산물가공이용 |
| 현장활용유형 | 기타 | ||
| 소속 | 세종대 | ||
| 조회수 | 519 | ||
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○ 농가맛집 운영자들이 직접 활용할 수 있는 위생 점검 체크리스트를 제안함. 농가에서 적용하기 쉽도록 1) 식사공간 2) 주방공간 3) 개인위생 4) 화장실 5) 체험시설로 구분하여 체크리스트를 작성하였으며 해당 구역의 벽에 부착하거나 비치하여 수시로 운영자가 자가점검할수 있도록 하였음
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