영농현황

• 재배작물: 고수(미나리과)
• 재배규모: 990㎡ (10a)
• 재배방법: 하우스(무가온 비가림)
• - 토마토 토경 재배·수확 후 고수를 처음 재배함 (장수군센터 아열대 작물 시범사업선정 농가)
• - 파종일: 2024. 1. 24.

농가 및 현장 의견

• 피해 발생
• - 발생시기: 2024년 3월 중순부터 나타남.
• - 발생증상: ‘고수’ 하우스 재배 때 웃자라고 향이 부족함.
• - 생육상태: 파종 후 53일 지나 수확기이어서 판매처 물색 중임.

현장 조사 결과

• 밀식재배(2∼3㎝ 산파)이지만 수확량이 적음
• - 토마토 재배 두둑을 그대로 활용하여 두둑 사이가(조간)140㎝로 너무 넓고 빈 구역이 많음(경제성 저하)
• 봄 재배 때 복숭아혹진딧물, 파 총채벌레 등 발생 우려
• 고수 생리장해 증상(잎끝마름)으로 생육 부진
• 3.20. 춘분이 지나고 낮이 길어지면서 곧 추대가 예상되고 개화되면 수확(판매)불가
• - 초장22㎝, 잎자루(엽병장)15㎝, 잎수7매/주, 주근굵기 3.2㎜

종합 검토의견

• ‘고수’ 봄 파종 후 53일 정도 지나 잎자루가 길어지고 잎이 작아지므로 생체 수확 적기를 놓치지 말 것
• -‘고수’ 봄재배 때 춘분(3.20.)이 지나고 일장이 길어지기 시작하면, 꽃대가 발생(일장감응 추대형식물)하여 좋은 품질의 잎과 잎자루(수확부위)를 생산하지 못함

기술지도 방향

• 적정 수확기 준수와 판매처 확보 노력 필요
• - 봄 재배 때 적정 수확기: 파종 후 60일 전후
• 적정 파종밀도 유지로 수확량 제고
• - 적정 파종: 120㎝ 두둑에 주간 10㎝×10㎝ 간격
• 병해충 예방 및 방제 철저
• - 무농약 재배이므로 충해 발생시 친환경 약제 살포
• 추대(꽃대 출현)와 개화기 지연 방법
• - 오전에 햇빛을 받도록 하고 오후에는 90% 차광하여 추대와 개화 진행을 억제할 것(일장감응 추대형)
• 향이 부족한 문제점 해결 방법
• - 토양검정을 통한 적정 시비와 간헐적 수분공급 등으로 고수 특유의 향을 높여 소비자 기호에 부응할 것
• 홍보 강화로 판매처 확보 노력 필요
• - 해남·정읍 등 다른 지역 농가와 소통·협력 (SNS 활용 등)
• - 장수나들목 (IC) 등 근처에 현수막 설치, 관광객 등에게 홍보