새싹보리 기르기

새싹보리는 다량의 식이섬유를 가지고 있으며 비타민C, 칼륨, 칼슘, 미네랄 등이 풍부하다. 새로운 농가소득의 블루오션으로 불리는 새싹보리 기르기를 도시 소비자에게도 보급하여 가치 있는 소비자 농업을 이끌어 냄과 동시에, 이외에도 다양한 형태로 이용이 가능한 새싹보리 기르기 방법을 알려준다.

  • 국립식량과학원
  • 2014 년
  • 서우덕
  • 05분 00초
  • 5,094
다운로드