○ 목적
- 갈색 팽이버섯 봉지재배 시 야생 팽이버섯과 유사하게 꽃송이 형태로 생육하며 큰 다발로 수확되어
포장에 어려움이 있음
- 국내 및 해외에서 버섯의 소포장화가 이루어지고 있는 추세이며, 이에 따라 봉지재배 시 소포장
규격에 맞는 재배기술이 필요함
○ 방법
- 품종: 금향2호
- 버섯 발생 유도방법(절개방법):
T1(세로일자형, 1군데 절개), T2(세로일자형, 2군데 절개),
T3(가로일자형, 2군데 절개), T4(상면발생)
○ 효과
- T3(가로일자형, 2군데 절개)에서 T1(세로일자형, 1군데 절개) 대비 버섯 발생은 2다발로
되었으며, 각각의 다발은 118±10g으로 소포장에 알맞은 형태로 수확이 가능함
- T3(가로일자형, 2군대 절개)에서 총 수량은 236g으로 T1(세로일자형, 1군데 절개) 대비
64% 증수되었음