농식품부산물 영양정보
| 수분 |
조단백질 |
조지방 |
가용무질소물 |
조섬유 |
| 53 |
16.57 |
4.79 |
23.17 |
1.52 |
| 조회분 |
칼슘 |
인 |
TDN |
DE |
| 0.96 |
0.04 |
0.11 |
41.36 |
0 |
특성
엿밥은 엿을 만들 때, 쌀을 불려서 찐 밥에 엿기름을 부어서 식히면 엿감주(단술)가 되는데, 여기서 엿물을 짜고 남은, 점성이 없는 찌꺼기를 말한다. 주 원료는 옥수수나 호박 등, 다양하며 기호성이 좋다. 옥수수 엿밥의 경우, 수분함량은 약 53%정도되며, 건물기준으로 TDN 88%, 조단백질 36%로서 고 영양소원이다.
사용수준 및 주의사항
고수분 고영양원으로 변질에 주의하고, TMR 배합시 다양한 모양의 덩어리를 잘게 부수어 주어야 한다.
