영농현황

• 품종 및 모종: 설향 및 육묘장(경남 소재) 구매 후 식재
• 재배규모 및 배지: 2,975㎡(0.3㏊, 3연동) 및 원예용 상토
• 재배규모: 8,000㎡(단동 하우스 9동, 1,000㎡/1동)

딸기의 모기르기, 아주심기, 보온 개시, 수확기, 비고 항목으로 구성된 표

모기르기	아주심기	보온 개시	수확기	비 고
3하∼9상(육묘장구입)	9.15/ 9.23	10중∼10하	10하∼6상	4화방 이후 체험농장활용(예정)
* 딸기 4화방 수확 중(복합비료 사용 하여 양액제조)

농가 및 현장 의견

• 수경재배의 고설베드 재배 방식을 원예용 상토를 이용하여 재배하면서 4화방 이후 딸기 당도, 향 등 품질 저하되어, 새로운 꽃대가 얇아지고 지상부 생육이 불량하여 이를 해결하기 위해 현장 기술지원 요청함.

현장 조사 결과

• [양액 분야]
• 전체적인 생육 저조 및 잎끝이 타는 칼슘결핍(팁번) 현상 발생함
• - 베드: 수분 30.7∼44.0%, EC 0.44∼0.61 dS/m, 온도 18.3∼21.0℃
• - 급액 pH 6.2, EC 1.1 dS/m vs 배액 pH 5.0, EC 1.25 dS/m
• 재배 농가 딸기의 양액 흡수 상태가〈표 1.∼표 2〉과 같이 다량 요소와 미량요소가 기준량을 훨씬 초과한 상태를 보였음


• 〈표 1.〉농가에서 사용중인 양액의 다량원소 농도, me/L

〈표 1.〉농가에서 사용중인 양액의 다량원소 농도, me/L

구분, NO₃^-, NH₄⁺, PO₄^3-, K⁺, Ca²⁺, Mg²⁺, SO₄^2- 항목으로 구성되어있는 표

구분	NO3-	NH4+	PO43-	K+	Ca2+	Mg2+	SO42-
농가	522.9		283.8	242.0	120.0	101.2	-
기준*	13.0	0.8	4.4	6.3	8.0	4.0	4.0



• 〈표 2.〉농가에서 사용중인 양액의 미량원소 농도, ppm

〈표 2.〉농가에서 사용중인 양액의 미량원소 농도, ppm

구분, Fe, B, Mn, Zn, Cu, Mo 항목으로 구성되어있는 표

구분	Fe	B	Mn	Zn	Cu	Mo
농가	48	90	196.8	24	40.8	6
기준*	3.0	0.5	0.5	0.2	0.04	0.04

•   * 기준: 경남농업기술원 설향 처방농도
•  ※ 생육 부진과 칼슘결핍 증상은 급액 농도가 낮고, 양액의 비료성분 불균형에 의한 것으로 추정되며, 특히 뿌리 주변에 질소(암모늄), 칼륨, 마그네슘 과잉일 때 칼슘결핍 현상이 나타남


• [병해충 분야]
• 딸기 재배 식물체의 병해 발생은 육안 관찰(100주)과 뿌리 굴취(3주)한 결과 잿빛곰팡이병(Botrytis cinerea,곰팡이)이 발생되어 진행 중이었고, 흰가루병(Sphaerotheca aphanis,곰팡이)은 경미하게 발생되었음.
• 토양 전염성(배지) 병해인 시들음병(Fusarium oxysporum, 곰팡이)도 경미하게 발병되어 느리게 확산하고 있었고, 도관부 해부 결과 초기 단계 갈변이 진행 상태임.
• 딸기 재배 식물체 충해 발생은 온실가루이, 작은뿌리파리 등 경미하게 발생되어, 금후 피해 확산이 우려됨에 따라 신속한 방제가 필요하다고 판단 되었음


• [재배 분야]
• 현장 방문 때(4.13. 11:30) 하우스 내부 온도는 22.8℃(평균17.4, 최고 29.4, 최저 5.7℃)로 딸기 4화방 수확기 주간 20∼23℃, 야간 5℃ 범위 내이었음.
• 광은 하우스 내부 21,770Lux(외부 98,838Lux)로 22.0%를 활용하고 있어 딸기 광포화점 40,000∼45,000Lux에 이르지 못함.
• 딸기 식물체의 생육 상태가〈표 3〉과 같이 작고, 제대로 자라지 못한 상태로 4화방 상태가 됨.


• 〈표 3.〉설향 딸기 3화방 이후 식물체 생육 상태

〈표 3.〉설향 딸기 3화방 이후 식물체 생육 상태

구분, 초장, 잎길이, 잎너비, 관부굵기, 초세, 과색, 과수, 당도 항목으로 구성되어있는 표

구분	초장(cm)	잎길이(cm)	잎너비(cm)	관부굵기(mm)	초세(1~5강)	과색(1~5선홍)	과수(개/화방)	당도(°Brix)
조사치	22.0	6.0	5.0	18.04	2	3	5~7	7.1
표준	34.2	11.7	9.2	20.12	5	5	3~4	10.4이상
※ 딸기 4화방 수확 중이나 식물체가 작고, 초세가 약하고, 과일 당도가 낮음.

종합 검토의견

• 딸기 재배 베드의 EC와 온도 편차가 크지 않지만, 수분은 편차가 크게 나타나 증산작용이 고르게 이루어지지 않고 있으며, 배액 pH가 급액보다 낮아 뿌리에서 주로 양이온을 흡수하고, 음이온 흡수는 어려운 상태였음
• 현재 공급되는 양액 EC는 1.1 dS/m로 수확기와 온도 상승기에 알맞은 수준이 아니며, 급액 EC 농도가 낮아 전체적으로 생육이 떨어져, 딸기잎의 칼슘결핍(팁번) 현상과 꽃받침 갈변현상이 발생한 것으로 추정함
• 양액 조성표를 검토한 결과 경남농업기술원의 설향 품종에 적용하는 양액 농도와 비교하면 질소, 인산, 칼륨, 마그네슘 투입 비율이 높았고, 미량원소는 구리와 망간의 투입 비율이 높았으며, 철의 투입비율은 낮아 농업기술센터에서 원수 분석에 알맞은 별도의 양액 처방이 필요함

기술지도 방향

• [양액 분야]
• 전체적 딸기 생육이 낮고, 잎끝이 타는 팁번 현상 발생 대처방안
• - 급액 농도가 낮고, 양액의 비료성분 불균형에 의한 것으로 추정되며, 특히 뿌리 주변에 질소(암모늄), 칼륨, 마그네슘 과잉으로 칼슘이 결핍됨
• - 양이온 중 칼륨이온 흡수량이 많았고, 암모늄, 칼슘, 마그네슘 이온은 흡수되지 않았으며, 음이온은 질산만 흡수하였고, 인산과 황산이온은 흡수하지 못하였음(청주시농업기술센터에서 제공한 급액과 배액의 양분을 분석한 결과에서도 나타난 바와 같음)
• - 이는 양액 조성에 사용한 성분 중 질소, 인산, 칼륨 등의 불균형에 의한 길항작용의 결과로 판단되어 단용비료를 이용하여 양액을 제조하여 사용할 필요가 있음
• 딸기 수경재배에 알맞은 농도 유지를 위한 단용비료 사용 권장
• - 현재는 딸기 수확기이면서 봄철 온도 상승기이므로 급액 EC 농도를 1.2∼1.4 dS/m로 높여 공급할 필요가 있음
• - 현재 A통과 B통에 사용하는 양액 제조용 비료는 거의 같은 종류의 복합비료로 딸기 수경재배에 적합한 표준양액 농도를 유지하는데 어렵기 때문에 단용비료를 사용할 것을 권장함
• - 이는 칼슘결핍에 의한 증상이고, 꽃받침 전체가 마르면 붕소결핍인데 주로 끝부분이 갈변되는 칼슘결핍이 나타나고 있음
•  ※ 칼슘은 딸기가 수분 흡수와 동시에 수동적으로 흡수되기 때문에 수분 흡수·이동이 저해되거나, 시설내부 습도가 너무 높거나 광량이 적어 증산량이 적거나 배지의 수분이 부족한 경우에 나타나기 쉽고, 붕소가 결핍되면 뒤따라 칼슘결핍이 발생함
• - 흐린 날이 지속되면 관수 횟수를 줄여야 하고, 배액량을 조절하여 배액의 pH와 EC를 급액보다 높게 하여 뿌리활력을 강하게 해야 함
• - 칼슘과 붕소는 흡수과정에서 길항관계가 있어 칼슘결핍을 막겠다고 칼슘농도만 올려주면 붕소장애가 심해지므로 양액조제시 칼슘과 붕소 비율이 300∼450 : 1이 되도록 유지하는게 매우 중요함
•   ※ 경남기술원 기준은 320 : 1이고, 농가 사용중인 것은 27 : 1로 불균형 상태임
• 딸기 양액 재배 시기에 알맞은 양액 공급량 조절 방법
• - 양액 1회 공급량은 배지 용적(1라인의 배지 부피)의 10∼15% 수준으로 공급하고, 배액율은 정식 직 후 활착을 촉진하는 시기에는 80%, 정식 후 1∼2주부터 서서히 배액률을 감소시켜 개화시기까지 20%, 3월하순부터 30%로 증가시켜 관리
• 원수 수질 분석에 따른 새 양액 처방
• - 농업기술센터에서 제공한 원수 수질분석을 토대로 설향 품종에 맞는 양액(100배액) 처방은〈표 4.〉와 같음


• 〈표 4.〉딸기 양액 처방서(100배액)

〈표 4.〉딸기 양액 처방서(100배액)

탱크, 비료, 단위 ,소요량 항목으로 구성되어있는 표

탱크	비료	단위	소요량
A	질산칼슘(10수염)	kg/톤	74.6
	질산칼륨	kg/톤	15.7
	질산암모늄	kg/톤	0.9
	질산(60%)	L/톤	2.7
	킬레이트철(Fe-DTPA, 6.1%)	L/톤	2.3
B	질산칼륨	kg/톤	30.2
	황산칼륨	kg/톤	2.2
	황산마그네슘	kg/톤	43.5
	제1인산칼륨	kg/톤	19.8
	질산(60%)	L/톤	2.7
	붕산	g/톤	294
	황산망간	g/톤	200
	황산아연	g/톤	87
	황산구리	g/톤	16
	몰리브덴산나트륨	g/톤	10
C	질산(60%)	L/톤	5.0



• [병해충 분야]
• 딸기 잿빛 곰팡이병, 시들음병 발생에 따른 관리
• - 딸기 잿빛곰팡이병(Botrytis cinerea,곰팡이) 병원균은 균핵 혹은 분생포자의 형태로 월동하고, 시설재배 때 20℃ 내외 온도와 습도가 높을 때 많이 발생하며, 과실, 잎, 꽃잎, 잎자루, 과병 등에서 발생함
• - 병든 식물체는 비닐봉지 등에 모아 매몰하거나 소각하고, 시설 내 적정 온습도 관리, 웃자라지 않도록 투광에 유의해야 함
• - 병원균은 포자 형성량이 매우 높아 방제하기 어려우므로 초기 발생 때 집중 방제해야 하므로 수화제, 유제보다는 분제, 훈연제, 연무제 등으로 작용기작이 다르게 2∼3회 교호(번갈아 가면서) 살포해 주어야 함
• - 딸기 시들음병(Fusarium oxysporum)은 토양 전염성 병해로 정식 이후 배지(토양)에서 가는 뿌리나 상처를 통하여 침입, 도관부를 적갈색으로 변하게 하고 생육 위축과 황화현상이 일어나고, 세 잎의 크기가 다르게 나타나게 함(짝짝이 병)
• - 저항성 품종 선택 재배와 연작을 피하고, 배지 태양열 소독 등으로 병원균의 밀도를 낮추고 등록된 적용 농약으로 예방 위주 방제 시행
•  * 추후 시설하우스 통풍, 환기량 조사, 환기창 설치 등 해당 분야 기술지원 필요
• 딸기 온실가루이, 작은뿌리파리, 점박이 응애 관리
• - 온실가루이, 작은뿌리파리, 점박이 응애 등은 끈끈이 예찰 트랩 등으로 예찰하고, 알, 유충, 번데기, 성충 등 관찰, 발생 때 적용 농약으로 7일 간격으로 작용기작을 달리하여 2∼3회 교호 살포해야 함
• - 하우스 주변 잡초 제거, 곁창, 환기창 망사 설치로 성충 침입 방지, 건전한 묘주 관리, 필요시 생물적 방제 작업도 고려해야 함
•  * 딸기 수확기, 육묘시기 병해충 방제력 자료 제공(농촌진흥청)
•  * 딸기 병해충 발생 및 방제 자료 제공(농촌진흥청)
•  * 딸기 수확 후 관리요령 리플릿 제공(농촌진흥청)


• [재배 분야]
• 딸기 봄철 수확기 잎 따기, 화방 관리 방안
• - 딸기 봄철 이후에는 온도 상승으로 양분의 이동이 과실보다는 신엽을 키우는 데 집중하므로 강한 잎 따기를 통하여 균형을 맞추기 바람.
• - 봄철 화방의 출현 간격이 짧아지고 화방당 꽃수가 적어지면 4∼5개 정도만 남겨도 충분하며, 보통 꽃따기는 3화방 이후에는 3화를 남기고 적화하며, 세력에 따라 조절하도록 할 것
• 딸기 봄철 수확기 온도, 광 관리 방안
• - 딸기 수확기 주간 온도는 20∼23℃, 야간 온도는 5℃로 관리하여 낮에 광합성 산물이 밤에 호흡으로 소모하여 당도가 낮아지지 않도록 주의할 것.
• - 4월 강한 햇볕에 의해 온도 상승을 막기 위한 오전 차광방법은 광합성량을 줄이게 되어 딸기 3화방 이후 당도가 낮아질 수 있으므로, 환풍기를 활용하거나, 오후 차광, 광 차단제 등을 사용하기를 권장함.