NA) 매년 늘어만 가는 시료 품목과 분석 대상 농약.

많은 시료를 빠르고 정확하게 분석해 주는 QuEChERS가 있지만, 건조과실류와 같은 시료에서 발생하는 엉김현상은 분석을 더디게 하는 큰 걸림돌인데요.

연구사님) “아~ 벌써 몇 번째야.(한숨)”

NA) 그래서 농촌진흥청에서는 건조과실류와 같이 당과 단백질, 지질이 많이 함유된 시료의 엉김현상을 획기적으로 줄여주는 개선형 QuEChERS를 개발했습니다.

NA) 새로 개발된 개선형 QuEChERS 추출키트는

기존의 EN QuEChERS 추출 키트에 아세트산 납 삼수화물이 포함된 구성품인데요.

아세트산 납 삼수화물은 건조과실류 시료 속에 다량 함유돼 엉김현상을 일으키는 당, 단백질, 지질 성분과 결합해 엉긴 덩어리를 착~ 가라앉혀줍니다.

이를 통해 엉김현상 때문에 여러 단계에 걸쳐 진행했던 분석 시료의 층 분리 작업이 단 한 번만으로 가능해지고,

원심분리 후 위쪽의 상등액을 안정적으로 확보할 수 있게 돼 건조과실류를 비롯해 일부 작물의 시료 분석 과정에서 고질적으로 발생했던 엉김현상 문제가 말끔히 해결됐죠.

그리고 개선형 QuEChERS를 사용해 잔류농약 분석을 실험한 결과, 국내외 인정 기준에 따라 분석 효율은 70~120% 범위를 충족했고, 많은 시간과 노력이 필요했던 엉김 발생 시료의 신속하고 정확한 분석이 가능해졌습니다.

NA) 그럼, 잔류농약 분석의 효율성을 한 단계 높인 개선형 QuEChERS는 현장에서 어떻게 활용되고 있을까요?

먼저, 농업기술센터에서는 매일 농업인으로부터 다양한 농산물의 잔류농약 분석을 의뢰받는데요.

접수된 시료들은 분쇄, 균질화 같은 표준 전처리 과정을 거쳐 분석 준비를 마칩니다.

이후 분석자들은 기존 퀘처스와 동일한 방식으로 개선형 퀘처스를 활용해 시료가 담긴 튜브에 용매를 첨가한 다음 분배염을 넣어 원심분리기를 작동해 주는데요.

개선형 키트는 시료 성분과 결합해 침전을 형성함으로써 엉김 현상을 줄이고, 분석에 필요한 상등액을 안정적으로 확보하도록 도와줍니다.

그 덕분에 현장에서는 시료의 종류에 구애받지 않고 보다 안정적이고 연속적인 잔류농약 분석이 이뤄지고 있습니다.

연구원SOL)“일반 농산물에 비해 건조과실류 잔류농약 분석에는 000, 000 등과 같은 별도의 작업이 필요해 약 00배의 시간이 더 소요되곤 했는데요. 개선형 퀘처스 덕분에 이제 일반 농산물처럼 현장에서 간편하게 바로 결과를 확보할 수 있어 아주 만족하고 있습니다.”

NA) 개선형 QuEChERS는 건조과실류뿐만 아니라

다양한 농산물 시료에서 발생할 수 있는 엉김 현상을 해결해 상등액을 안정적으로 확보함으로써 잔류농약의 분석 효율을 높이고,

현장에서 곧바로 적용할 수 있는 편리성을 갖춰 효율적인 현장 중심 농업을 지원하고 있는데요.

쉽고, 정확하고, 빠른 잔류농약 분석 키트, 개선형 QuEChERS 활용은
우리 농산물의 안전성을 약속합니다.