감귤부산물과 남은음식물 혼합먹이원 이용 동애등에 사육방법

- 사업명: 동애등에 활용 과채류 부산물 업싸이클링 시범(26 신규 시범사업 제안)
- 담당자: 산업곤충과 구본우 연구사

이 동영상은 AI프로그램을 활용하여 제작하였습니다.

제주 지역에서는 감귤 가공과 선별 과정에서 매년 다량의 감귤 부산물이 발생하고 있습니다.

감귤박과 미숙과를 포함한 감귤 부산물은 연간 약 5천에서 1만 톤 규모로 발생하며, 수분 함량이 높아 저장과 처리 과정에서 지속적인 관리가 필요합니다.


1. 기술개요
이러한 감귤 부산물 처리 방법 중 하나로 동애등에를 이용한 유기물 분해 기술이 적용되고 있습니다.

동애등에는 생활사가 짧고 유기물 분해 속도가 빠르며, 농식품 부산물과 남은 음식물을 사육 먹이원으로 이용할 수 있는 곤충입니다

동애등에 사육과정에서 생산되는 유충은 단백질과 지방함량이 높아 사료 원료로 활용이 가능하며 단백질과 지방함량↑

사육후 남는 분변토는 비료 원료로 사용할 수 있습니다

이번에 적용된 기술은 감귤 부산물과 남은 음식물을 1대1 비율로 혼합하여

동애등에 유충에 급이하는 방법입니다.


2. 감귤부산물 급이 방법
감귤부산물과 남은 음식물을 동일한 비율로 준비한 뒤 충분히 혼합하여 사육트레이에 고르게 펼칩니다 (감귤부산물, 남은음식물, 1대1 비율로 충분히 혼합)

먹이의 과습을 방지하기 위해 전체 먹이량의 약 10퍼센트 수준으로 톱밥이나 밀기울과 같은 수분 조절제를 함께 혼합합니다. 혼합된 먹이원은 알에서 부화한 후 약 4일령의 유충부터 급이합니다.
톱밥 등으로 수분 조절

사육 기간 동안에는 먹이 상태와 유충 활동성을 매일 관찰하며, 먹이가 부족할 경우 같은 방식으로 추가 급이를 실시합니다.

유충의 먹이 활동이 감소하고 체색이 어두워지며 번데기 전 단계로 진입하면 체반이나 분리 장치를 이용해 유충과 분변토를 분리할 수 있습니다.
최종 유충 단계시에 수확


3. 그래프 설명
실험 결과, 감귤 부산물만 급이한 처리구와 비교하여 혼합 급이 처리구에서는 유충 수확량이 약 13.4배 증가하였고, 약 13.4배

분변토 생산량은 약 3.8배 증가하였습니다. 약 3.8배

혼합 급이로 생산된 유충의 성분 분석 결과, 조단백질 함량은 약 44.6퍼센트, 조지방 함량은 약 31.8퍼센트로 확인되었습니다.


4. 기술장점
본 기술은 감귤 부산물과 남은 음식물을 별도의 복잡한 전처리 없이 사육 먹이원으로 활용할 수 있는 방법입니다.

이를 통해 유기성 부산물의 처리 과정에서 사육 자원으로의 전환이 가능하며,

동애등에 사육 현장에 적용 가능한 급이 방법으로 활용될 수 있습니다


5. 마무리
감사합니다국립농업과학원 산업곤충과