올바른 퇴비시료 채취 & 초유급여
횡성군농업기술센터

(이주현아나운서) 좋은 밭을 만들고 건강한 작물을 키우는 일
그 시작은 보이지 않는 곳에서부터 시작됩니다.

2020년부터 가축분 퇴비에 부숙도 검사가 의무화 되면서 퇴비도 성분을 제대로 알고 써야하는 시대인데요
건강한 농업을 위해 퇴비 사용 전 확인해야 할 것 지금부터 알려드릴께요

(농업인 1년차 새내기 농업인, 불만) 아휴 이걸 그냥 갖다 뿌리면 되지, 꼭 검사까지 해야돼요?

(장동균 축산기술사 횡성군농업기술센터) 겉보기엔 비슷해 보여도 퇴비마다 염분농도나 수분함량이 천차만별
정확한 분석을 위해서는 시료 채취부터 제대로 해야 합니다
부숙 즉 발효가 끝나지 않은 퇴비를 그냥 뿌릴 경우 토양과 수질 오염의 원인뿐만 아니라 농작물에도 피해를 볼 수 있기 때문에
검사를 받고 적합 판정을 받은 퇴비만 반출해야 합니다

(이주현아나운서) 정확한 퇴비 시료 채취를 위해 필요한 준비물들입니다
삽 빗자루 시료채취봉투

(장동균 축산기술사 횡성군농업기술센터) 준비물 챙겼다면 정확한 채취방법도 알아봐야겠죠?

채취 전 빗자루로 바닥을 깨끗하게 쓸어 정리해 둡니다.
먼저 퇴비 더미 전체 중 여러 지점에서 5~10군데 정도 골고루 채취해주셔야 합니다.
또한 퇴비 겉면이 아닌 약 30Cm의 중간 깊이를 삽으로 파 내어 채취하시면 됩니다.

(농업인 1년차 새내기 농업인) 아하 그럼 5군데에서 채취한 시료를 잘 섞으면 되겠군요?

(장동균 축산기술사 횡성군농업기술센터) 그렇죠! 채취한 시료를 깨끗한 바닥에 모아 여러 번 잘 섞어 줍니다
(평평하게 만든 시료를 삽으로 4등분 남은 퇴비를 균일하게 혼합)
이 중 약500g정도를 분석용 봉투에 담아 밀봉합니다.

(농업인 1년차 새내기 농업인) 그렇다면 시료 채취 시 주의해야할 사항이 있나요?

(이주현아나운서) 그건 제가 설명해 드릴께요 시료 채취 시 다음사항은 꼭 지켜주세요
퇴비 겉면에서만 채취하면 안됩니다 또한 뜨겁거나 가스가 많이 발생하는 부분, 퇴비 더미 아래, 배수구 근처, 고여 있는 물 옆은 피해야 하고
분석용 시료를 말리거나 물에 섞어서도 안됩니다

(겉면만 X 젖은 채로 X 균일하게 혼합 O 너무 적음 X 절취선까지 O )

(장동균 축산기술사 횡성군농업기술센터) 그 후 농업기술센터에 방문해 분석의뢰서와 함께 제출해주시면 됩니다
정확한 분석을 위해 시료는 '채취 후 1일 이내' 제출하는 것이 좋습니다
퇴비 부숙도 검사는 허가 농가는 6개월에 한 번 신고 농가는 1년에 한 번 의무적으로 받아야 합니다
검사 결과는 3년간 보관하구요 이 모든 검사 비용은 무료로 진행되니 부담갖지 마시고 꼭 성분분석 받으시기 바랍니다

(성분분석 검사 결과 예시 보여주는 중)

(이주현아나운서) 건강한 흙 건강한 작물 그런데 농장에서 가장 먼저 챙겨야할 생명도 있죠
마지막으로 태어난 송아지에게 꼭 필요한 초유 이야기로 넘어가 볼까요?
이렇게 귀여운 송아지가 건강히 자라려면 송아지가 먹을 냉동 초유의 올바른 해동이 무엇보다 중요하다는 사실
알고 계셨나요?

(농업인 1년차 새내기 농업인) 아휴 그 꽝꽝 얼은거를 밖에다가 내놓거나 그냥 팔팔 끓이면 되는거 아니에요?

(이주영 축산기술사 횡성군농업기술센터) 안됩니다 올바른 방법으로 해동하지 않는다면 초요에 들어있는 영양소와 단백질이 파괴 및
변질되어 송아지가 성장에 필요한 영분을 얻지 못하게 됩니다

(농업인 1년차 새내기 농업인, 화들짝) 허 어유 엄청 중요한거였네

(이주현아나운서) 그럼 지금부터 올바른 냉동 초유에 해동법과 급여 요령까지 알려드리겠습니다
냉동 초유 해동에 필요한 준비물은 다음과 같습니다
(냉동상태의 초유 입구, 지름이 12.5Cm 이상 1.5L 용량 이상의 전기포트기, 송아지용 젖병 또는 강제주입기, 온도계)
포트기에 미지근한 물과 냉동 초유 1~2팩을 넣고 온도를 50도로 설정한 후 약 40분간 천천히 해동합니다
해동이 끝나 초유를 파우치에서 송아지용 젖병에 옮깁니다

(이주영 축산기술사 횡성군농업기술센터) 초유의 색상은 일반우유보다 약간 노란색이나 아이보리색을 띱니다
또한 초유의 향은 약간 고소하고 시큼한 치즈 비슷한 향이 납니다 다만 악취가 나거나 강하게 시큼한 치즈향이 날 경우 폐기합니다
전자렌지나 끓은 물에 해동은 절대 금지입니다
(잘못 해동 됐을 경우 X 올바르게 해동된 상태 O 굳어서 잘 안 흔들림 X 찰앙거리며 흔들림 O)
송아지에게 급여하기 좋은 초유의 온도는 약 38도에서 40도입니다

(이주현아나운서) 송아지는 태어난 직 후부터 면역력을 키우기 위해 24시간 이내에 초유를 꼭 먹여야 합니다
특히 어미소가 분만 후 2시간이 지나도록 젖을 물리지 않거나 송아지가 스스로 젖을 먹지 못하는 상황이라면 최소한 생후 4시간 이내에는
초유를 급여해야 합니다 초유를 젖병통에 담아 먹일 때 송아지 머리를 약간 들어 어미젖을 빠는 자세가 되도록 하는 것이 중요합니다
젖병은 너무 수직이나 수평이 되지 않도록 비스듬히 들어 편하게 먹을 수 있도록 도와주세요
(잘못된 자세-젖병이 낮음 X 올바른 자세- 위로 수직이 되도록 O)

(농업인 1년차 새내기 농업인) 아~ 이제 정확히 알겠어요 근데 이것 외에도 주의할 점이 있을까요?

(이주영 축산기술사 횡성군농업기술센터) 먼저 냉동 초유를 받을 때에는 보냉팩이나 아이스박스를 반드시 준비해서 이동 중에 녹지 않도록 하고
신속하게 댁으로 복귀하여 냉동보관 합니다 가능한한 최대시간에 먹이도록 하며 초유를 먹인 후에는 젖병을 깨끗하게 세척하고 완전히 건조
시킨 뒤 다음에 사용할 수 있도록 보관해야하며 해동 후 먹이지 못한 초유는 재 냉동하지 말고 모두 폐기하시기 바랍니다

(이주현아나운서) 오늘 배운 내용 꼭 기억하셔서 더불어사는 농업환경 다 같이 만들어봐요~!

(농업인 1년차 새내기 농업인) 건강한 농업, 우리가 만든다

(횡성군농업기술센터 직원) 다 같이 만들어봐요

(농촌진흥청 강원농업기술원 횡성군농업기술센터)

(횡성군농업기술센터)