- 과수
- 자두
자두는 6~7월에 복숭아보다 조금 일찍 생산된다. 마땅한 다른 과일이 없는 시기에 생산되어 입맛을 돋게 하는 과일이다. 자두의 재배면적이 증가하고 있지만 수분수에 대한 인식이 낮아 결실이 불안정한 문제점이 있다. 자두 품종에 대한 특성을 알아보고 결실관리기술에 대해 자세히 소개한다.
- 국립원예특작과학원
- 2020 년
- 863
새콤 달콤 자두 재배하기
한 여름의 시작을 알리는 과일 자두는 각종 비타민과 식이섬유가 풍부해 무더위로 지친 몸의 회복을 도와주는데요. 최근에는 다양한 맛과 향을 가진 새로운 품종의 자두들이 출시돼 골라먹는 재미까지 더하고 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 영양만점 자두의 품종부터 재배기술까지 자두의 모든 것을 지금 만나봅니다.
1. 자두 품종
가. 대석조생
대석조생은 숙기가 6월 하순으로 연중 가장 먼저 출하되는 대표 품종인데요. 과일의 무게는 90g, 당도는 12브릭스로 달콤한 향과 새콤달콤한 맛, 그리고 부드러운 과육이 특징인 품종입니다.
나. 퍼플퀸
보랏빛이 매력적인 퍼플퀸은 7월 중순에 만날 수 있는데요. 과중은 100g정도로 보통 크기이지만 당도는 14브릭스로 높습니다. 비가 많이 와도 당도가 유지돼 맛이 좋고, 병에 강해 친환경 재배에 좋은 품종입니다.