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과수 - 참다래

발육생리
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
휴면기
(낙엽후 6~7˚C에서 600~800시간의 저온 요구)
            전엽, 신초신장기 꽃눈기원형성기 수확기 낙엽. 후면기
          꽃눈분화기 발아기       골드개화 그린개화 과실 1차 비대기
(전체 크기의 60~70% 비대생장)
과실 2차 비대기
(재배환경에 따라 30~40% 비대성숙)
             
생육과정(주요농작업)
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
      열매밑가지(결과모지)유인, 결속 꽃봉오리솎기
계절풍 대비 가지 비틀기
인공수분
열매솎기
예비지 유인
결속
여름전정
(과수원바닥에 햇빛이 20~30% 투과되도록)
      수확, 저장
(오전 10시 이전, 7.5~8.5ºBx)
겨울전정
                                                                       
                                                                       
겨울전정, 퇴비 시용 묘목재식, 보식                                                      
        시설물 보수                                                      
                            장마 대비 배수 관리 과실생장 후반기 전분 축적을 위한 절수 관수              
병충해 방제
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
월동병해충(깍지벌레 등)
- 기계유유제
- 석회유황합제
(기계유유제 살포 15일 뒤)
    궤양병
꽃썩음병
뽕나무깍지벌레 열매꼭지나방
과실연부병
낙엽성반점병, 흡수나방류                    


재배적 특성

재배적 특성
학명 Actinidia deliciosa 분류 다래나무과
생육온도 연평균기온 14℃ 이상 최저기온 -10℃ 이상
강수량 1,300mm 유효토양층 40~50cm 이상
사양토
토양산도 6.5 일조시간 1,800시간 이상
생리적특성
  • 휴면타파를 위해 6~7℃에서 600~800시간 저온기간 요구
  • 암나무와 수나무가 분리된 자웅이주로 자가열매맺음성이 없어 인공수분 필요
  • 암꽃은 결과지 기부 2~3마디와 6~7마디에 착생
  • 수꽃은 기부 1~9마디에 착생
고품질
대과
생산기술
  • 결과모지는 1㎡ 당 3~4본 배치
  • 수꽃채취는 오전 7시 이전에 완료
  • 인공수분은 오전 10시 이전, 암꽃 개화 후 2일 안에 완료
  • 열매솎기는 1㎡ 당 25~30개를 최종 목표
  • 꽃가루 증량제는 10~15배로 당일 사용량만 희석 사용

작형별 출하시기

작형별 출하시기
작 형 발아기 개화기 수확기
노지재배 3월 하순~
4월 상순
5월 중순(골드)
5월 하순(그린)
10월 하순~11월 중순
※ 골드 : 인공수분 후 165~175일 사이
그린 : 인공순분 후 170~180일 사이
※ 출하 : 12월~이듬해 5월

기상재해 및 생리장해 대책

기상재해 및 생리장해 대책
항 목 내 용
언 피해, 건조해
  • 월동 전 저장양분의 충분한 축적
  • 월동 전 충분한 물주기
  • 지제부 보온자재 덮기
  • 과다 열매달림 방지
  • 미니스프링클러, 점적관수 설치
계절풍, 태풍
  • 과원 주변 파풍망, 방풍벽 설치
  • 결과지 가지비틀어 뉘기
기형과, 일소과,
속빈 과일(공동과)
  • 인공수분 후 과실표면 수술, 꽃밥 제거
  • 기부 쪽 과실 열매솎기
  • 과실의 직사광선 노출 차단
  • 조기 낙엽 방지
  • 9월 중순 이전 조기 낙엽 시 열매솎기
    • 50% 이상 낙엽 → 50% 이상 열매솎기
  • 속 빈 과일 선별 저장, 출하
    • 물에 담가 바닥에서 뜨는 과실 제거