호박(단호박) | 농사로

채소 - 호박(단호박)

생육과정(주요농작업) - 노지재배

생육과정(주요농작업)
1월			2월			3월			4월			5월			6월			7월			8월			9월			10월			11월			12월
상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하

평지 ▶								씨뿌림(하우스)			아주심기								수확

난지 ▶				씨뿌림(하우스)				아주심기(노지터널)									수확

생육과정(주요농작업) - 하우스 입체재배(난지)

생육과정(주요농작업)
1월			2월			3월			4월			5월			6월			7월			8월			9월			10월			11월			12월
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2기작재배 ▶			씨뿌림(하우스)					아주심기		유인, 곁가지 제거, 수분							수확						씨뿌림(하우스)				아주심기		유인, 정지, 수분

수확

기상재해 및 예상되는 문제점

생육과정(주요농작업)
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														노지재배 시 장마(습해 침수방지, 돌림병 방제)

											하우스재배(흰가루병, 바이러스 등 병해충 방제)

병충해 방제

생육과정(주요농작업)
1월			2월			3월			4월			5월			6월			7월			8월			9월			10월			11월			12월
상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하

											흰가루병, 돌림병, 덩굴마름병, 바이러스, 잿빛곰팡이

씨뿌림

시기
- 평지 : 3∼4월, 전열온상 씨뿌림 (32공 플러그트레이)
- 난지 : 2∼3월, 전열온상 씨뿌림 (32공 플러그트레이, 또는 12cm 흑색비닐포트)
노지 아주심기 : 4~5월
수확 : 7∼8월
노지 터널 아주심기 : 3∼4월
수확 : 6∼7월
씨앗양 : 노지재배 3㎗/10a(1㎗=약 220립), 비가림 입체 8.5㎗/10a

관리작업

심는 거리 : 2줄기 유인 노지재배 300×60cm(600주/10a), 비가림 입체 150×40cm(1,600주/10a)
아주심기 전 바닥덮기(비닐멀칭)로 지온 확보 : 최저지온 12℃ 이상 확보
아주심기 10일 전부터 묘 순화 : 주간 18℃, 야간 9∼10℃, 물주기를 줄이고 웃자람 방지
모 기르기 일수 : 억제(20일, 2.5엽), 촉성 및 노지(30∼40일, 4∼5엽), 반촉성 및 조숙(45일, 5.5엽)
유인 및 정지 : 방임재배 보다는 줄기와 잎을 어느 정도 제한하여 재배(적정 잎 수 확보: 1과당 15매 정도)
유인방법 : 원줄기 재배, 2줄기 재배, 3줄기 재배, 입체유인(L자유인) 재배 등
수분 : 인공수분은 가급적 오전 일찍 실시(8시 이전), 생장조정제 처리 시 기형과 발생 주의
적과 : 열매 달린 마디 아래 곁가지와 열매는 미리 솎아주어 암꽃 충실과 열매달림 촉진

수확작업

웃거름 : 아주심기 후(1차), 개화 시에는 세력을 약하게 키움, 1번과 비대기(2차), 1번과 수확 전(3차)
수확적기 : 과경부가 세로로 갈색 균열이 발생(수분 후 45∼50일)
수확 후 큐어링 처리 및 저장 : 실내 그늘진 곳(온도 25℃, 70∼80%), 1주일 정도, 저장온도 12∼13℃
후숙으로 품질 향상 : 단호박은 저장 후 전분함량이 감소되고 당도가 향상되어 단맛이 나타남

비료주기 (kg/10a)

비료주기
비료명	성분량	비료량	밑거름	웃거름
퇴 비	-	-	3,000	-
질소(요소)	15	32.6	21.7	10.9
인산(용인)	18	90.0	90.0	-
염화칼리	15	25.0	16.7	8.3
석 회	100	100	100	-
붕 사	2	2	2	-

재배적 특성

재배적 특성
학명	Cucurbita maxima Duchesne		분류	박과
생육온도	발아적온	25~28℃	모 기르기 적온	25℃ (발아 후 : 12∼14℃)
	생육적온	20~22℃	개화적온	10~12℃
	생육적온	20~22℃	저장적온	12~13℃ (60∼70%)
재배적지	토양산도는 pH 5.6~6.5
생리적특성	원산지는 남미의 고원지대의 서늘한 기후지역 평균기온 23℃ 이상에서는 당분질의 축적이 낮아지며, 그 후 고온에서는 생장 및 과일비대 등이 저하 9℃이하, 35℃ 이상 시 화기에 이상 초래 암꽃착생 마디는 저온단일의 영향(본잎 2매, 야간온도 10℃) 토양은 크게 가리지 않으며 건조에 견디는 힘이 크고 이어짓기 장해가 적음 질소 과다 시 영양생장이 왕성하여 암꽃착생이 적어지고 식물체 생육 정도가 약하면 난과
촉성재배 기술	흡비력이 강하여 웃자라기 쉬우므로 밑거름 보다는 웃거름 위주 재배 줄기와 잎을 방임재배 하지 말고 유인 및 잎솎기 등 관리 철저 열매 달리는 마디 이전의 곁가지와 열매 조기 제거 1번과가 낙과되지 않도록 양분·수분관리 철저 인공수분은 아침 일찍 실시 웃거름 주는 시기를 놓치지 않도록 제때 시용 노지재배는 기상 여건에 크게 좌우되며 비가림 입체재배시 생산성 향상

작형별 출하시기

작형별 출하시기
작 형	씨뿌림	아주심기	수확기
하우스, 터널조숙(난지)	2월	3~4월	6~7월
하우스, 반촉성 터널	2~3월	3~4월	6~7월
노지재배	3~4월	4~5월	7~8월
억제재배(난지)	7∼8월	8~9월	11~12월

기상재해 및 생리장해 대책

기상재해 및 생리장해 대책
항 목	내 용
모 기르기 시 온도장해	저온장해 : 양분·수분 흡수 및 생육저조, 비닐덮기 재배유도 고온 : 열매달림 절위가 높아짐, 빛가림 등 조치
아주심기 후 터널관리	터널 내 온도는 9℃ 이상 유지하며 30∼32℃ 이상 되지 않도록 관리 순차적으로 터널 환기구멍을 크게 할 것 : 터널은 외기온도 최저 11℃ 이상 되면 완전 제거
호우, 침수	돌림병 발생 높은 이랑재배, 배수구 정비 엽면 비료 주기, 살균제 살포
하우스 고온, 건조	흰가루병 발생 빛가림망 설치, 살수
가 뭄	물주기 : 주기적 물주기 실시 짚 등 바닥덮기(멀칭)
저 장	환기 불량 시 부패과 발생, 포개서 쌓지 말 것 수확 시 기상이 불량할 경우 수확시기 연장 일률적 수확 금지 : 잘 익은 과일만 수확 수확해서 큐어링 처리 후 저장

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제2유형

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