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채소 - 상추

생육과정(주요농작업)
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하
                                      가을재배 ▶                          
                                      씨뿌림 아주심기 수확            
시설 봄재배 ▶                                                              
씨뿌림 아주심기 수확                                          
                        여름재배 ▶                         겨울재배 ▶        
                        씨뿌림   아주심기   수확             씨뿌림       수확  
수확                                                      
                  고랭지재배 ▶                                            
                  씨뿌림   아주심기   수확                          
기상재해 및 예상되는 문제점
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하
혹한 병해 가뭄 장마, 고온, 호우. 및 태풍 해충 저온
언피해, 생육 불량 곰팡이병 생육불량 꽃대신장, 침수, 각종 병해충 발생 나방류 생육부진
병충해 방제
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하
        노균병, 균핵병, 회색곰팡이병, 무름병, 총채벌레, 잎굴파리, 나방류                            

씨뿌림

  • 씨앗량 : 0.4~0.6㎗/10a
  • 파종상 : 3.3㎡/10a (200공 플러그 모 기르기 시 40㎡/10a)

모기르기

  • 플러그트레이(128공, 200공) : 본잎 3~4매 시

모기르기

  • 시 기 : 본엽 3~5매(플러그 묘)
  • 이랑 너비 : 150~180cm
  • 포기 사이 : 20×20cm 내외
  • 10a 당 주수: 약 20,000주

관 리

  • 물주기 : 스프링롤러, 분수호스, 점적관수
  • 비료주기
    • 밑거름 50%(퇴비, 석회, 인산 100%),
    • 웃거름 10일 간격
  • 고온기 빛가림 : 30% 빛가림
  • 병해충 방제
    • 휴경기 담수 : 선충밀도 경감
    • 돌려짓기 및 유기물 시용
    • 농약방제 (농약안전사용기준 준수)
  • 수확 후 관리
    • 저온저장고 이용 : 0℃
    • 표준출하규격 지켜서 수확물 포장

비료주기 (kg/10a)

비료주기
비료명 총량 밑거름 웃거름
1회 2회 3회
퇴비 1,500 1,500 - - -
질소 7.0 3.5 1.5 1 1
인산 3.0 3.0 - - -
칼리 3.6 1.8 0.6 0.6 0.6
석회 200 200 - - -

* 노지재배 : 질소 20.0, 인산 5.9, 칼리 12.8, 퇴비 1,500, 석회 200kg

재배적 특성

재배적 특성
학명 Lactuca sativa L. 분류 국화과
생육온도 발아적온 15~20℃ 모 기르기 적온 18~20℃
생육적온 15~20℃ 최적지온 20℃
저장적온 0℃
재배적지 토양 산도는 pH 6.6~7.2로 5이하 산성토양에서 생육저하
생리적특성
  • 상추는 서늘한 기후에서 생장이 잘되는 호냉성 채소로 더위에는 약한 편
  • 생육기간 중 온도가 높아지면 꽃대신장, 쓴맛 증가, 생리적 장해 증가.
  • 꽃대신장은 적산온도 1,400~1700℃에서 나타남
주요기술
  • 염류농도 높은 지역 적품종 선택
    • 상추 품종군별 염류저항성은 적치마 > 청치마 > 청축면 ≒ 적축면 순으로 감소
  • 난지 지역 바닥덮기 후 부직포 막덮기, 물주기는 점적호스나 분수호스 이용, 수확 2~3일 전 벗겨서 착색시킴, 일시수확용 품종인 경우 유리
  • 시설상추에서 곤충병원성 선충을 이용한 밤나방류 생물적방제 가능

작형별 출하시기

작형별 출하시기
작형 씨 뿌 림 아주심기 수 확 기 성출하기
시설 봄재배 1월 상순~2월 중순 2월 상순~3월 중순 3월 하순~5월 하순 4월 상순~5월 중순
여름재배 5월 상순~5월 중순 6월 상순~6월 중순 7월 상순~8월 상순 7월 중순~7월 하순
고랭지재배 4월 상순~4월 하순 5월 중순~5월 하순 6월 중순~8월 중순 6월 하순~7월 하순
가을재배 7월 하순~8월 상순 8월 중순~8월 하순 9월 중순~11월 상순 9월 중순~10월 하순
겨울재배 10월 중순~10월 하순 11월 하순~12월 상순 1월 상순~3월 하순 2월 하순~3월 상순

기상재해 및 생리장해 대책

기상재해 및 생리장해 대책
항 목 내 용
봄가뭄
  • 흑색 PE필름 바닥덮기 및 물주기(스프링클러, 점적)
고온 다습
  • 35% 이하의 흑색 빛가림망 이용
  • 환기 철저
  • 예방적 병해충 방제 (농약안전사용기준 준수)
호우, 태풍
  • 시설 안전관리 철저
  • 예방적 병해충 방제 (농약안전사용기준 준수)
  • 엽면시비, 배수철저
저온, 혹한
  • 보온 덮개 또는 터널이용 보온
  • 수막재배
  • 투광성, 보온성 높은 덮기자재 설치
석회결핍
  • 충분한 석회 시용, 적습유지
  • 토양이 건조하다가 수분이 많아져 생육이 빨라지면 많이 발생
  • 질소, 칼리 과다시용 금지, 합리적인 비료주기 및 토양수분 관리 철저