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채소 - 부추
생육과정(주요농작업)
| 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | ||||||||||||||||||||||||
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| 1년차 ▶ | 씨뿌림 | 묘 양성기간 | 1차 수확 | 휴면 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 2년 차 이후 ▶ | 씨뿌림 | 물주기, 잡초관리 및 병해충 방제 | 수확 | 포장정리 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 휴면 | 재생기 | 생육 및 수확기간(출하 계획에 따라 봄, 여름, 가을, 겨울 중 수확시기를 정하며 연 4~5회 수확) | 휴면 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 포장 정비 및 퇴비 시용 | 물주기, 잡초관리, 병해충 방제 및 수확, 꽃대신장 시 꽃대 제거 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
기상재해 및 예상되는 문제점
| 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | ||||||||||||||||||||||||
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| 혹한 | 가뭄 | 침수 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 언피해로 말라 죽음 | 봄가뭄으로 재생기 생육 저조 또는 잎끝 마름 | 습해로 생육 저조 및 말라 죽음 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
병충해 방제
| 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | ||||||||||||||||||||||||
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| 잿빛곰팡이병, 민달팽이, 파굴파리, 파잎벌레 | 잿빛곰팡이병, 흰잎마름병, 시듦병, 파밤나방, 파혹진딧물 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
씨뿌림
- 시기 : 3월 하순~4월 중순
- 씨앗양 : 파종구당 7~10립(20ℓ/10a)
- 재배이랑 : 90cm
- 통로 : 30~50cm
- 줄사이 : 20cm
- 포기 사이 : 20cm
제 초
- 수확기 : 매 수확 이후
- 생육기 : 초관 형성 이전
수 확
- 수확 이후에는 웃거름 살포
- 베는 부위가 낮을수록 재생엽 끝이 깨끗함
분포 관리
- 습해 우려 지역 이랑 형성 후 씨뿌림
- 생육기에 너무 웃자라지 않도록 물주는 양 조절
- 꽃대신장이 시작하면 예취기로 꽃대 제거
씨받이
- 씨받이 시 양분소모가 많음
- 활력이 떨어진 5~6년생 씨받이 후 폐기
- 씨앗 순도
- 부추는 단위생식으로 씨앗 맺음
- 모든 씨앗은 어미그루와 유전적으로 동일
- 잡종 품종의 씨앗도 균일성 유지
비료주기 (kg/10a)
| 비료명 | 총량 | 밑거름 | 웃거름 | |
|---|---|---|---|---|
| 1회 | 2회 | |||
| 퇴비 | 1,500 | 1,500 | - | - |
| 질소 | 57.0 | 19.0 | 19.0 | 19.0 |
| 인산 | 10.7 | 10.7 | - | - |
| 칼리 | 31.2 | 10.7 | 10.4 | 10.4 |
| 석회 | 200 | 200 | - | - |
재배적 특성
| 학명 | Allium tuberosum ROTT. | 분류 | 백합과 | |
|---|---|---|---|---|
| 생육온도 | 발아적온 | 20℃ | 생육적온 | 18~20℃ |
| 저장적온 | 2~4℃ | |||
| 재배적지 | 배수가 잘 되는 사질양토, 양토 | |||
| 생리적특성 |
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| 주요기술 |
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작형별 출하시기
| 작 형 | 씨뿌림 | 수확기 | 성출하기 |
|---|---|---|---|
| 시설재배 | 3월 하순~4월 중순 | 11월 상순~3월 하순 | 10월 상순~5월 하순 |
| 노지재배 | 3월 하순~4월 중순 | 3월 중순~10월 하순 | 3월 상순~11월 중순 6월 중순~9월 하순 |
기상재해 및 생리장해 대책
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 잎끝 말라 죽음 |
|
| 과습 |
|
| 혹한 |
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| 가뭄 |
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| 곰팡이병 |
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