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채소 - 마늘(잎마늘)
생육과정(주요농작업)
| 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | ||||||||||||||||||||||||
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| 꽃대신장기 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 발아기 | 잎 신장기 | 쪽 분화기 | 쪽 비대기 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 씨알 저온처리 | 씨알소독 | 씨뿌림, 짚 덮기 | 물주기, 병해충 방제 | 수확 및 출하 | 씨알용 마늘 병해충 방제 | 씨알용 마늘 수확 | |||||||||||||||||||||||||||||
기상재해 및 예상되는 문제점
| 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | ||||||||||||||||||||||||
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| 가뭄 | 고온 | 저온 | 가뭄 | 잦은비 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 발아불량, 초기생육불량 | 수확 후 품질보존 불량 | 동해 | 생육불량, 잎황화, 고자리파리 | 종구마늘 수확지연열구 | |||||||||||||||||||||||||||||||
병충해 방제
| 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | ||||||||||||||||||||||||
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| 뿌리응애 | 고자리 파리 | 잎마름병, 녹병, 흑색썩음균핵병 | 무름병 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
씨뿌림
- ❍ 시기 : 8월 중순~ 9월 상순
❍ 씨알 준비 : 300kg/10a
❍ 씨알 소독 : 벤레이트티 400배액에 1시간 담그기
❍ 씨뿌림 전 토양소독 : 밧사미드, 호리큐어
- 거리
- 이랑 너비 : 12cm
- 포기 사이: 10cm
관 리
- ❍ 짚 덮기 : 씨뿌림 직후 (수확 시 기계작업을 위해 비닐덮기는 안 함)
❍ 물주기 : 씨뿌림 직후부터 최대 10일 이내 간격으로 물주기 (비가 안 올 경우)
❍ 웃거름 : 10월 중 2~3회
❍ 김매기 : 제초제 이용
❍ 씨알용 마늘 : 일반 마늘에 준함
비료주기 (kg/10a)
| 비료명 | 총량 | 밑거름 | 웃거름 | |
|---|---|---|---|---|
| 1회 | 2회 | |||
| 퇴비 | 3,000 | 3,000 | - | - |
| 요소 | 54 | 20 | 17 | 17 |
| 용과린 | 39 | 39 | - | - |
| 황산칼리 | 40 | 14 | 13 | 13 |
| 석회 | 100~150 | 100~150 | - | - |
수 확
- 씨알 마늘 : 잎과 줄기가 2/3~1/2 황변할 때
재배적 특성
| 학명 | Allium Sativum L. | 분류 | 백합과 | |
|---|---|---|---|---|
| 생육온도 | 발아적온 | 15~27℃ | 언피해 온도 | -5℃ |
| 잎 생육적온 | 18~20℃ | 생육 최저 | 4℃ | |
| 재배적지 | 토양산도 pH 5.5~6.0, 겨울철 기온 최저 4℃ 이상 | |||
| 생리적특성 |
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| 주요기술 |
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작형별 출하시기
| 작 형 | 씨뿌림 | 수확기 | 성출하기 |
|---|---|---|---|
| 잎마늘재배(노지) | 8월 중순~9월 상순 | 11월 15일~3월 30일 | 12월 상순~1월 하순 |
기상재해 및 생리장해 대책
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 봄철 잦은 비 |
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| 봄 가뭄 |
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| 장 마 |
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| 가을가뭄 |
|
| 겨울철 고온 |
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