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채소 - 마늘

생육과정(주요농작업)
생육과정(주요농작업)
8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월
                난지형 마늘 잎신장기                                                
        발아기         월 동기 한지형 잎출현기 난지형 쪽분화기     꽃대신장기            
      종구소독 씨뿌림 짚 비닐덮기(멀칭) 배수구정비           쪽비대기        
                                        짚걷기 1회 2회 웃거름(난지형) 2회웃거름(한지형)     종제거 수확(난지) 수확(한지)    
기상재해 및 예상되는 문제점
생육과정(주요농작업)
8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월
      가뭄 저온 혹한 저온 잦은비 가뭄 장마    
      발아불량 초기생육불량 초기생육불량 언피해 생육불량 습해발생 병해다발 줄기비대불량, 잎끝말라 죽음, 고자리파리 수확 지연, 알터짐(열구)    
병충해 방제
생육과정(주요농작업)
8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월
        뿌리응애 고자리파리 잎마름병, 녹병, 검은무늬병 무름병                              

씨뿌림

  • 시기
    • 중부 10월 중순~10월 하순
    • 남부 9월 상순~10월 상순
  • 씨알 준비 : 60~80접/10a(200~220kg)
  • 씨알 소독 : 플루퀸코나졸(카스텔란, 파라시트) 500배액
                       디메토유레(로고, 록숀, 삼공디메토) 1,000배액
                       30분~1시간 침지→음건 후 씨뿌림
  • 심는 거리 :
    • 줄 사이 15~20cm
    • 포기사이 10~12cm

관 리

  • 짚 덮기 : 11월 중하순
  • 종제거 : 출현즉시
  • 가물 때 물주기
  • 김매기 : 제초제 이용

비료주기 (kg/10a)

비료주기
비료명 총량 밑거름 웃거름
1회 2회
퇴비 1,200 1,200 - -
요소 54 20 17 17
용과린 39 39 - -
황산칼리 40 14 13 13
석회 200 200 - -

* 조기재배 시 전량 밑거름

수 확

  • 잎과 줄기가 2/3~1/2 황변할 때

재배적 특성

재배적 특성
학명 Allium Sativum L. 분류 백합과
생육온도 발아적온 15~27℃ 생육적온 18~20℃
줄기비대적온 18~20℃ 저장적온 상온, 저온(0~2℃)
재배적지 토양산도 pH 5.5~6.0에서 생육 양호
생리적특성
  • 마늘쪽이 분화되려면 5℃이하에서 30일이상 경과되어야 함
  • 25℃이상의 고온에서는 생육의 정지
  • 줄기의 비대는 일장과 온도의 영향을 많이 받는데 12시간 장일에서 줄기 비대가 촉진되고 단일 조건에서 줄기비대 억제
주요기술
  • 우량품종 선발재배 (지방종 대비 34% 증수)
  • 비닐덮기(멀칭) 재배 (무피복 대비 40~56% 증수)
  • 무병씨알 재배 (이병 씨알 대비 31% 증수)
  • 줄기비대기 10일 간격 30mm 물주기 실시 (무관수 대비 22% 증수)

작형별 출하시기

작형별 출하시기
작형 씨뿌림 수 확 기 성출하기 저장용출하기
보 통 재 배 9월 하순~10월 하순 5월 하순~6월 하순 10월 상순~11월 하순 10월 상순~2월 상순
잎마늘재배 8월 하순~9월 상순 12월 하순~5월 상순 3월 하순~5월 상순 -
조 숙 재 배 9월 중순~9월 하순 4월 중순~5월 중순 4월 중순~5월 중순 -

기상재해 및 생리장해 대책

기상재해 및 생리장해 대책
항 목 내 용
봄철 잦은 비
  • 배수구 정비로 습해 예방
  • 살균제 살포 및 웃거름 증시 금지
봄 가뭄
  • 물주기 : 이동식 스프링클러 설치
  • 고자리파리 방제
  • 흙, 짚 덮어주기, 물 비료 주기
장 마
  • 배수구 정비
  • 무름병 방제
  • 적기 수확 및 수확 후 건조
  • 건가식 간이저장
가을가뭄
  • 물주기 : 이동식 스프링클러 설치
  • 비닐, 짚 덮기
저온, 혹한
  • 한지형 마늘 짚, 비닐덮기(멀칭)
  • 배수구 정비 : 습해예방