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채소 - 컬리플라워(백색꽃양배추 고랭지재배)
생육과정(주요농작업)
| 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | ||||||||||||||||||||||||
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| 고랭지재배(봄 씨뿌림) ▶ | 발아, 어린 모 시기 | 생육기 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 씨뿌림 | 수확 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 아주심기 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1회 웃거름 | 2회 웃거름 | 3회 웃거름 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
기상재해 및 예상되는 문제점
| 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | ||||||||||||||||||||||||
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| 혹한 및 저온 | 가뭄 | 장마, 호우 및 태풍 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 혹한 및 저온 | 가뭄 | 장마, 호우 및 태풍 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 모 기르기 불량, 모잘록병 발생, 아주심기 지연 | 꽃눈형성 불량 | 습해, 이상 꽃봉오리 발생 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 모 기르기 불량, 모잘록병 발생, 아주심기 지연 | 꽃눈형성 불량 | 습해, 이상 꽃봉오리 발생 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
병충해 방제
| 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 | ||||||||||||||||||||||||
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| 모잘록병, 노균병, 흰가루병, 무름병, 점무늬병, 진딧물, 아메리카 잎굴파리 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
씨뿌림
- 시기 : 3월 중순~5월 중순
- 씨앗양 : 40mL/10a
모 기르기
- 온도관리 : 낮 25°C, 밤 10~18°C
- 물주기 : 오전 중 20°C 정도의 물주기
아주심기
- 시기 : 5월 중순~6월 상순
- 거리 : 이랑 너비 80cm(1조)·120cm(2조), 포기 사이 40~45cm
- 비닐덮기(멀칭) : 두께 0.02~0.03mm, 흑색비닐 이용
관리
- 가물 때 물주기
- 김매기 : 제초제 사용
- 노지 또는 비가림재배
비료 주기 (kg/10a)
| 비료명 | 총량 | 밑거름 | 웃거름 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1회 | 2회 | 3회 | |||
| 질소 | 6.2 | 4.0 | 1 | 0.6 | 0.6 |
| 인산 | 3.0 | 3.0 | |||
| 칼리 | 5.2 | 2.4 | 1 | 1 | 0.8 |
| 퇴비 | 1,500 | 1,500 | |||
| 석회 | 200 | 200 | |||
| 붕사 | 3 | 3 | |||
| 비료주는 시기 | - | 아주심기 15~20일 전 |
아주심기 후 20일경 |
1회 후 20일경 |
2회 후 20일경 |
재배적 특성
| 학명 | Brassica oleracea var. botrytis L. | 분류 | 배추과 | |
|---|---|---|---|---|
| 생육온도 | 발아적온 | 15~20℃ | 모 기르기 적온 | 18~20℃ |
| 꽃눈분화적온 | 5~20℃ | 생육적온 | 12~20℃ | |
| 꽃눈발육적온 | 15~20℃ | 저장적온 | 0℃ | |
| 재배적지 | 토양적응 범위는 넓은 편으로 pH 5.5~6.5가 적당 | |||
| 생리적특성 |
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| 주요 기술 |
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작형별 출하시기
| 작형 | 씨뿌림 | 아주심기 | 수확기 | 성출하기 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 봄재배 | 봄재배 | 4월 상순~5월 중순 | 5월 중순~6월 중순 | 6월 하순~8월 하순 | 7월 중순~8월 중순 |
| 여름재배 | 6월 하순~7월 상순 | 7월 하순~8월 상순 | 9월 중순~11월 중순 | 10월 상순~10월 하순 10월 중순~2월 중순 |
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기상재해 및 생리장해 대책
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 모기를 때 저온 |
|
| 가뭄 |
|
| 장마, 호우 및 태풍 |
|
| 이상 꽃봉오리 |
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