대립계 포도는 우리나라 포도 재배면적의 약 12.3%를 차지하고 있으며, 포도알이 크고 씨가 없어 소비자들의 기호성이 높아 재배면적이 꾸준히 증가하고 있다. 대립계 포도 무핵재배는 거봉과 같은 대립계 포도에 지베렐린 생장조정제를 사용하여 착립시키므로 꽃떨이현상 위험성이 없고, 재배기술이 비교적 단순하여 재배농가에서도 무핵재배를 선호하고 있다. 이에 포도 생육 초기에 중요한 기술인 포도 꽃송이 다듬기 및 착립 기술에 대해 자세히 알아본다.