□ 배경
○ 최근 다양한 종류의 쌈채류가 시장에 출하되면서 이를 한 번에 구매할 수 있는 모듬쌈채 상품
에 대한 수요가 늘고 있으며 구입액도 증가하는 추세임
○ 쌈채소는 다양성과 기능성 뿐만 아니라 시각적인 효과도 중요한 구매 요소가 되고 있어, 적정
조합의 품목 구성을 통한 상품화가 필요함
○ 품목 다양화에 따라 여러 쌈채소가 한 농가의 시설에서 동시 재배가 이루어지고 있어 안정
재배를 위해 종류별ㆍ계절별 수량 예측에 따른 계획 생산이 필요함

□ 개뱔된 영농기술정보
○ 여러 종류의 쌈채소를 하우스 가을 재배하는 경우 수량성과 색택을
고려하여 아래와 같이 8종을 추천하며, 그 예상 수량을 제시함
구 분
녹색계열 : 케일, 뉴그린, 다청채, 진청맛 4종
적색계열 : 적겨자, 진홍삼 2종
혼합계열 : 적근대, 네로네 2종 등 8종
※ 파종: 8월 14일, 정식: 9월 11일, 지수: 진청맛(청상추) 대비 수량지수
○ 추천된 쌈채소 중 희망 품목을 구성하고, 예상 수량에 따라 재배
면적 비중과 소요면적 등을 계산하여 계획 생산을 위해 활용함
【소요면적 계산식】
· 소요면적(㎡) = 목표수량(kg)/수량(kg/㎡)
· 면적비중(%) = 소요면적(㎡)/총 소요면적(㎡)
· 소요면적(10a기준) = 990×면적비중(%)/100
* 상품수량은 농가와 정식 시기에 따라 절대 수량이 달라질 수 있으므로
종류별로 면적 비중을 활용하여 예상 수량을 조절해야 함
□ 파급효과
○ 다양한 쌈채소 공급으로 소비자 구매 만족도 및 건강증진 기여
○ 다품목 쌈채소의 계획 생산으로 농가 포장 활용도 제고 및 경영효율 향상
○ 추천된 다양한 쌈채소를 가을철 재배하는 경우 상추 단일 품목
재배에 비하여 10a당 1,017천원의 소득 증가 효과가 있음