1) 현황 및 문제점
- 버섯 배지재료로 미송톱밥, 미루나무톱밥, 콘코브, 비트펄프, 면실피, 미강, 밀기울, 건비지, 케이폭박, 면실박, 패화석분말 등을 주로 사용하고 있음
- 이 재료들의 수분함량이 대부분 10~15% 범위이나 미루나무톱밥은 34% 내외, 미송톱밥은 45%정도이며 특히 미송톱밥의 야외발효를 위하여 물을 뿌리는 경우에는 55~75%까지로 다양함
- 배지제조시 수분함량 측정방법으로 쥐어짜기, 무게달기 등을 활용하고 있는데 배지재료의 수분흡수율 및 팽창율, 배합시간의 정도에 따라 차이가 많으며 버섯의 종류와 입병량에 따라서도 알맞은 배지 수분함량이 다름
2) 과제 배경
- 버섯재배 현장방문 시 수분공급량을 일정하게 유지하기 위해 급수펌프 작동시간 설정 등에도 불구하고 톱밥 등 배지재료의 수분함량에 차이가 많아 조제한 배지의 수분함량을 매번 일정하게 유지하기가 어렵다는 문제 발굴
- 병버섯 배지 조제 시 수분함량 균일화를 위해 소량의 용기에 담겨지는 배지량의 무게를 동일하게 하는 방법(2010 영농활용)보다 진일보 한 것으로 배지 혼합기 전체의 무게를 일정하게 유지하려는 측정장치로서 정확도가 높음
3) 현장실증 또는 현장접목 내용
- 배지혼합기에 로드셀을 활용하여 병당 입병량과 입병수로 계산한 무게에 도달했을 때 물 주입이 자동으로 끝나도록 하는 장치
- 혼합기의 밑부분 4군데에 위치할 로드셀이 동일한 압력을 받을 수 있도록 평형틀을 제작 설치하여 수평을 유지함
- 로드셀에서 감지한 압력이 전자제어부에서 연산하여, 무게를 표시부에 숫자로 나타냄 (물 1 L는 무게 1 kg으로 적용)
4) 기대효과
- 배지조제 작업에 매일 반복되는 혼합배지의 수분함량 정확도 향상(편의성)
- 배지 3상조건 안정⇒ 재배기간․수량․품질 등 연중 버섯 안정생산(간접효과)
* 버섯 수량 기복이 적어 매일 출하량과 품질을 일정하게 유지⇒ 경영안정