체험프로그램

• 프로그램명 : 인삼전통주빚기 (소요시간 1 시간, 상품가격 ₩23,000원)

  ○ 주요내용 :지역 특산물인 인삼과 쌀을 활용하여 우리의 술인 막걸리를 직접 빚어보는 체험입니다. 인삼이 활용되어지는 방법과 쌀의 발효를 통해 옛 주(酒)문화를 직접 체험해 봄으로써 간단하고 손쉽게 나만의 술을 만들어 볼 수 있으며 더불어 전통주의 우수성을 알아갈 수 있는 재미있는 체험으로 간단한 시음이 포함되어 있습니다.

• 프로그램명 : 누룩쿠키 만들기 (소요시간 90분, 상품가격 ₩25,000원)

  ○ 주요내용 : 자연에서 발효한 전통누룩을 이용한 베이킹 체험입니다. 옛 선조들은 위장을 다스리는 약재로 사용하였던 누룩을 이용하여 베이킹에 활용한 융합체험입니다. 소화를 도와주는 역할을 하는 건 강쿠키 만들기 체험으로 다양한 모양의 쿠키를 만들 수 있으며 아 이들에게 인기가 있는 프로그램입니다.
  

• 프로그램명 : 누룩소금 만들기 (소요시간 1시간, 상품가격 ₩20,000원) )

  ○ 주요내용 :나트륨 함량이 많은 식단에서 좀 더 건강한 식단으로 탈바꿈 할 수 있는 체험입니다. 누룩과 천일염을 이용하여 염분이 낮고 감칠맛이 있는 누룩소금을 직접 만들어 볼 수 있는 체험입니다. 다양한 요리에 활용이 가능하며 짠맛은 그대로 유지하나 염도가 낮을 장점이 있어 주부들에게 인기있는 체험입니다.
  

숙박·식사제공

숙박가능(x) 식사가능(○)

사업장 스토리

○ 2014년 한국관광공사 관광벤처 공모전 당선, 창업(예비벤처 관광기업)
○ 2016년 영주시 관광기념품 공모전 대상(막걸리 발효비누)
○ 2017년 농촌교육농장에 선정
○ 2018년 농촌진흥청 지정 품질인증 교육농장으로 지정
○ 2018년 경상북도 교육농장 프로그램 경진대회 최우수상 수상
○ 2019년 스타관광벤처기업으로 선정 (경상북도 콘텐츠진흥원)
○ 2019년 경상북도 융복합사업자로 지정(6차산업)

특이사항

○ 영양사 면허 소지, 농촌체험학습지도사 자격증 소지
○ 농촌진흥청 전통주과정수료, 국세청 주류면허지원센터 양조교육수료, 농촌교육농장 교사양성과정 기초, 심화 수료, 한국양조연구소 증류주 산업화 과정 수료, 팜파티 전문가 과정수료, 발효아카데미 누룩전문가 과정 수료