화장품 산업의 새로운 동력, 농업 - 농산업의 블루오션, 프리미엄 화장품 -
요약
① 피부보호, 종교의식, 계급표시에서 시작된 화장
남에게 아름다운 모습과 좋은 인상을 주기 위한 화장은 깨끗한 피부에서 시작되어 향기로 마무리 된다는 것이 정설이며, 이를 위해 겉모습이나 향기를 향상시키는데 쓰이는 물질을 화장품이라고 한다. 화장품은 바디, 두발, 기초, 색조, 향수의 다섯 가지로 분류한다.
② 자연주의 바람과 함께 진화하는 화장품 산업
피부미화, 청결 등을 위한 화장품이 이제는 자연주의 바람과 함께 노화예방과 질병 치유의 개념으로 확대되어 이용되고 있다. 지속가능성이라는 맥락에서 그린 뷰티(green beauty)를 표방한 제품생산과 마케팅을 통해 이익을 창출하려는 노력이 진행되고 있으며, 화장품 업체들은 모두 안전성, 공통된 표준, 표시기준 등 규제화된 환경에 직면하고 있다.
③ 우리 화장품 산업의 경쟁력, 한방 화장품
한방화장품은 약사법에 규정한 전통 한의서 11종에 기재된 약재로 만든 화장품을 지칭하며, ‘10년 한방 화장품 산업은 전체 화장품 시장의 23.6%를 차지하며, 1조 3,642억 원 규모로 성장하였다. 한방 화장품의 무기는 비방(秘方)과 원료(原料)로, 이는 농가에도 긍정적인 영향을 미쳐 원료의 산지 직거래가 증가하고 있으며, 지자체 차원에서는 지역경제 활성화와 지속적인 소득원확보라는 측면에서 특산 화장품을 직접 개발하는 사례도 증가하고 있다.
④ 농업에 대한 선입견을 깰 때 새로운 시장이 탄생
농업을 단순히 식량생산 중심의 산업으로 단정 짓는 선입견을 깨고, 공격적인 마인드로 식량생산, 식의약 소재 개발, 산업소재 개발 등으로 우리 농산업의 외연을 확대할 필요가 있다. 또한, 오천년 이상 민족이 사용해온 차별화된 전통지식을 발전시킨 우리 전래의 처방을 응용한 연구 개발이 시급하며, 전통지식의 상품화를 지원하는 원료의 인증, 감독기능의 일원화, 국산 농산물 사용기업의 인센티브 제공 등에 대한 정책에 고려해야 할 시점이다.
목차
농업의 에너지 문제를 농업의 시각에서 탈피하여 농업생산기반 보호, 국민 보건향상 측면에서 검토하고 해결방법을 모색하는 접근 방법이 요구된다. 현실적인 측면에서는 화석에너지를 이용하는 농가가 신재생에너지 사용으로 전환할 수 있도록 지원하는 유도 정책과 에너지 제로(Zero) 단지 조성을 촉진할 수 있는 지원정책도 검토되어야 한다. 또한, 지역개발, 급변하는 농업 상황 등 다양한 측면을 고려하여 에너지 문제를 해결하려는 연구개발 노력이 필요하다.
우리 조상들의 지혜, 온돌
브리태니커 대백과사전에도 등재된 우리의 온돌 ‘Ondol’은 최고의 열 보존 기술
고구려시대부터 시작된 온돌은 저녁에 불을 때고 자면 아침까지 열에너지가 보존되는 탁월한 난방시스템으로 세계적으로 인정받는 우리 과학기술문화의 우수 사례
현재까지 전해 내려오는 건축물 중 경남 하동 칠불사의 아자방(亞子房)에 있는 구들이 가장 유명한데 한번 불을 넣으면 온기가 한 달을 간다는 말이 있을 정도
특히 고생대 식물(인목, 봉인목) 등에서 유래한 것이 많아 지질학의 시대 구분에 석탄기(石炭紀)라는 시대구분 명칭이 있을 정도
휘발성분의 함유량에 따라 무연탄(14% 이하)과 유연탄(14% 이상)으로 나누기도 하는데, 유연탄은 화력이 좋아 화력발전소의 연료로 사용되며 전량 수입
나무고사리류, 인목 복원도
노천 석탄광
채굴중인 유정(油井)
새롭게 주목받고 있는 샌드오일과 셰일가스는?
노아의 방주에 쓰였다고 알려진 역청은 노출된 샌드오일에서 흘러나온 기름이 굳어진 일종의 아스팔트
샌드오일은 원유가 10%이상 포함된 모래나 점토층을 말하며, 셰일가스란 진흙이 쌓여 만들어진 퇴적암(셰일)층에 갇혀있는 천연가스를 의미
전통 천연가스의 개발단가가 1,000㎥당 46달러인데 비해 셰일가스 개발단가는 37달러 수준으로 경제성이 뛰어나며, 수송도 기존 파이프라인을 이용할 수 있어 매우 유리
가채년수는 현재 매장량을 연간 소비량으로 나누어 예측하는 것으로 인류의 에너지 소비량 변화에 따라 늘거나 줄어들 수 있음
독일, 일본, 미국에 가장 많이 보급되어 있으며, 세계 상위 전지 생산 10위권 회사를 보면 미국이 2개, 중국이 5개, 대만이 3개를 차지
태양광발전 운동장(대만)
대규모 해상 풍력발전(덴마크)
국내최초 소수력발전소(연천)
조력발전소(프랑스)
조력발전소(시화호)
시험중인 파력발전설비
시험조류발전소(울돌목)
기타 타는 쓰레기 들은 소각과정을 통해 발생하는 가스를 다시 정제하여 발전(發電)용 연료로 사용하고 폐열은 공장, 시설 등의 난방에 활용
2008년 농촌진흥청에서는 지식경제부의 적극적인 지원으로 112개소 97.1ha를 선정하여 지방비 20, 자부담 20%의 조건으로 지열난방시스템 보급 사업을 추진
고유가 시대 속 편한 농가들(중앙일보 ‘12. 5. 23)
세계적인 고유가 현상으로 시설원예 농가들의 경영비 부담은 크게 늘었으나 2008년말 지열시스템을 도입한 농가들은 크게 영향을 받지 않고 있음
경님 진주시 대곡면 남새농장은 2008년말 3억5천만 원을 들여 지열시스템을 설치하였으나 연료비가 70%이상 줄면서 투자비용회수는 물론 경쟁력 강화에도 기여
경남 합천의 가야산제일농장도 연료비가 80% 줄면서 65%의 소득향상 효과를 얻음
가축분뇨 폐기물 해양투기 금지, 바이오가스 생산 기회!
런던협약(1975)은 폐기물이나 다른 물질의 투기를 규제하는 해양오염 방지조약
우리나라에서는 2012년부터 하수오니와 가축분뇨 폐기물이, 2013년에는 음식물류 폐기물과 폐수도 해양 배출이 금지
가축분뇨 발전은 런던협약을 준수하면서 전기 생산, 난방, 비료 생산 등 1석 4조의 효과
가축분뇨발전(대우건설)
태양에너지는 연평균 3.4%, 풍력에너지는 18.3%, 소수력발전 및 해양 에너지는 102%, 지열에너지는 26.3% 성장 전망
유럽연합은 2020년까지 예측치 대비 1차 에너지 소비 20% 감축, 한국은 2030년까지 ‘06년 대비 에너지원단위 47% 향상을 목표
중국, 2020년까지 비화석 에너지 비중 15%까지!
중국은 ‘신재생에너지 발전 12차 5개년 계획’을 통해 2015년까지 신재생에너지 비중을 전체 발전량에서 차지하는 비중도 20%까지 끌어올릴 계획
100개 신재생에너지 시범 도시와 200개 녹색에너지 시범 현(县) 조성, 더불어 30개 신재생에너지 마이크로그리드 시범사업 등을 추진
농업부문에서 사용된 에너지는 태양에 의한 것으로, 광합성으로 자란 식물, 그것을 먹고 사는 인간과 동물, 그 과정에서 배설된 분뇨가 농업에 이용
화석연료의 사용은 태양에너지만을 이용하는 경우에 비해, 농업 생산성을 비약적으로 높이는데 기여(1971, Odum)
비료의 3요소 중 질소는 원유에서 나오는 나프타(naphtha), 인산은 공룡 뼈가 화석화된 인광석, 칼륨은 광물질인 실빈(Sylvine), 실바이트(Sylvite)가 주재료
인산비료의 원료, ‘인광석’의 채굴 가능기간 얼마나 남았나?!
질소는 두류작물을 이용해 농업에 이용하는 것이 가능하고, 칼륨의 재료는 매장량이 많은 것으로 알려지나 인광석은 부족(2000, Folke Günther)
인산을 추출하는 인광석의 채굴가능기간은 1976년 Pierrou의 연구에 의하면 249∼716년으로 예측되었으나 이후 ’90년 Smil은 130년으로 대폭 수정
인광석의 채굴비용이 높아질 경우, 채굴 가능기간은 보다 더 줄어들 전망
건조한 해안에서 바다 새의 똥이 응고, 퇴적된 것을 칭하는 구아노(Guano)는 19세기에 인광석의 대안으로 떠올랐으나 조만간 고갈될 예정
주요 원예작물의 경영비에서 난방비가 차지하는 비중(2010년)은 시설감귤 68%, 장미 41.6%, 시설고추 37.2%, 시설포도 36.2%, 파프리카 34.1% 등
에너지의 부족, 식량 생산에만 영향을 줄까?(2010, USDA)
에너지의 지속가능성이 담보되지 못하는 현재의 구조는 필연적으로 생산뿐만 아니라 저장, 가공, 운송 등의 모든 ‘푸드시스템’에 악영향
1997∼2002년까지 미국의 1인당 에너지 소비량은 1.8%가 감소했으나, 식품관련 1인당 에너지 소비량은 16.4%가 증가
식품관련 에너지의 전체 에너지 사용량 대비 비중은 12.2%에서 14.4%로 상승
인구증가로 동 기간에 에너지 총 소비량은 3.3%가 증가했고, 식품관련 에너지 소비량은 22.4%가 증가해 에너지 가격 상승 시 식품부문이 타 산업보다 큰 피해
일본은 태양에너지를 최대한 이용하기 위해 유리섬유, 축열재로 단열성과 축열성을 높인 2중 구조의 일광온실을 개발하여 시범 보급
열 회수형 환기장치를 버섯 재배사에 적용하면 환기로 버려지는 열의 70%를 회수할 수 있으며, 이는 겨울철 난방비를 50% 절감하는 효과
꼼꼼한 점검, 실용적 에너지 절감 기술 10선
농촌진흥청에서는 난방비를 줄이기 위해 지역 실정에 적합한 농업에너지 절감기술을 선정하여 실천하도록 절감기술 10선을 개발하여 보급
① 수평형 지열히트펌프 이용, ② 농업용 열 회수형 환기장치, ③ 온풍난방기 배기열 회수장치, ④ 시설원예용 제습기, ⑤ 연동하우스용 수평 권취식 다겹 보온커튼, ⑥ 단동하우스용 다겹 보온커튼, ⑦ 지하수를 이용한 순환식 수막보호커튼, ⑧ 일사량 감응 자동 변온관리장치, ⑨ 고체연료 난방기, ⑩ 온풍난방기 버너 및 열교환기 분진제거 기술
성공적인 ‘윤데 성공 스토리’는 1998년 윤데 주민의 자발적인 노력과 괴팅겐대학의 지속가능한 발전을 위한 학제 간 연구센터에 의해 완성
에너지 90% 아끼는 통나무집, 친환경농업을 만나다!
충남 홍성군 친환경농업 지역인 홍동읍에는 ‘에너지 전환’ 단체에서 지은 국내 최초 패시브 하우스가 자리
패시브 하우스는 독일에서 시작된 에너지 절약형 건축물로 기존 건축물 에너지 소비의 10% 수준
전 세계의 모든 건물을 패시브 하우스로 바꾸면 일차에너지 소비 30%, 온실가스 배출량도 30% 감소 효과(www.passiv.de)
농림수산식품부는 ‘농업탄소 상쇄 시범사업’을 통해 발전 폐열, 지열 등을 활용하는 농가에 탄소배출권 거래를 위한 ‘탄소감축인증서’를 부여
발전소 폐열이용 온실(제주)
타이어 공장의 폐열수집(곡성)
소각장 폐열이용 건조장(단양)
우리나라 전체 음식물의 약 7분의 1이 쓰레기로 버려지고 있으며, 연간 약 18조원이 낭비되고 있는 셈(음식물쓰레기 줄이기 홈페이지)
농림수산식품부와 한국농어촌공사는 가축분뇨의 에너지화 사업을 통해 전력을 생산해 한국전력공사에 판매하고, 퇴비는 농경지에 환원하는 사업을 실시
‘똥을 버리면 곤장이 쉰 대’ 우리조상의 녹색 지혜
기회자 장삼십, 기분자 장오십(棄灰者杖三十, 棄糞者杖五十)
‘재를 버리는 자는 곤장 30대, 똥을 버리는 자는 곤장 50대’란 의미로, 선조들은 좋은 거름이 되는 재와 분뇨를 함부로 다루지 않았으며 개똥, 소똥도 주워 모았다가 거름으로 사용
우리 선조들은 지금의 ‘생태순환’이라는 구호가 없었어도 이미 생활 속에서 그러한 삶을 실천하고 있었던 셈
2008년 1위 기업이던 베라선이 파산, 2위인 ADM은 감산, 2011년 3위인 발레로는 전체생산량의 10%를 담당하는 공장을 휴업(2012, SERI)
곡물과 설탕, 유지작물 등으로 만들어진 바이오 연료의 비율을 2020년까지 전체 교통에너지의 사용 비율에서 5%를 초과하지 않도록 법제화할 예정
전북 익산의 금강호 둔치에 농촌진흥청에서 개발한 거대억새 단지를 조성하여 2020년까지 상용화(자동차용 연료)를 목표
엑손모빌, BP, 듀폰, 다우케미컬 등 유수의 에너지·화학기업들은 조류(藻類)의 배양 및 생산 기술 프로젝트에 투자 중
축열물주머니는 물을 넣은 플라스틱 튜브나 매트를 태양에너지로 데워 야간에 이용, 히트펌프는 냉장고의 작동원리를 이용해 태양열로 난방
동양 태양광발전소의 발전용량(24메가와트)은 연간 480만 리터의 유류를 절약하고, 2만여 톤의 이산화탄소를 감축하는 효과(네이버)
솔라타워, 식량과 에너지를 동시에 생산한다?!
태양열을 모으는 장치를 이용해 작물을 재배하고, 태양열로 데워진 공기의 밀도차를 이용해 전기를 생산
굴뚝높이 1km, 집열 온실 직경 7km의 시설에서 소형 원자력발전소의 발전량에 해당하는 200만 메가와트를 생산
하부의 집열 온실에서 데워진 공기가 밀도 차에 의해 고속으로 굴뚝을 통과하는 힘을 이용해 터빈을 돌려 전기를 생산
하부의 집열 온실은 일반 온실과 같이 작물 재배가 가능
최근에 개발된 ‘지열히트펌프’는 외기온도에 영향을 받지 않는 땅속의 열을 이용하므로 기존의 방식(공기열원식)보다 2배 이상의 열효율을 자랑
미국 환경보호청(EPA)에서 현존하는 냉난방 시스템 중에서 가장 효율이 높고 친환경적 이라고 인정한 기술
난방비는 76.7%가 절감되고, 육묘기간도 단축!
2009년 겨울 화훼와 시설채소 육묘장 3,300m2에 지열히트펌프(350kW)를 설치해 일석 이조의 이득(신언철, 경기 이천시)
2000년 1월부터 4월까지의 난방비를 계산해 본 결과, 경유보일러의 경우보다 1,564만원이 줄어들어 76.7%의 비용 감소
온도제어가 쉬워져 육묘기간도 단축되어 출하시기를 앞당길 수 있어 판매에 유리
피복재 사이에 액체거품을 주입하는 단열기술(다이나믹 폼, 캐나다), 양면코팅 반사방지유리(네덜란드), 에어로겔(미국) 등이 개발
전기 생산 온실(네)
다이나믹폼 주입기술
아프리카 농촌에서 활용되고 있는 연료전지(탄자니아)
가축분뇨, 하수도의 오염물질을 처리함과 동시에 전기 생산이 가능
태양광, 태양열, 풍력, 소수력 등으로 발생한 전기를 저장하여 필요한 경우 쓸 수 있도록 하는 기술
태양열, 태양광, 바이오가스 생산설비를 통해 생산된 전기에 대한 적극적인 매입, 전기온풍난방기의 신재생에너지설비 교체 지원 등
태양열, 태양광, 바이오가스 생산설비를 통해 생산된 전기에 대한 적극적인 매입, 전기온풍난방기의 신재생에너지설비 교체 지원 등