본문 바로가기

농사로

RDA인테러뱅

공유
facebook 바로가기
트위터 바로가기
프린트 하기
스크랩 하기
한국농업의 새로운 가능성을 열어나갈 농촌진흥청 대표 리포트
RDA 인터러뱅 상세표
제목 겨울을 이기는 과일, 배
날짜 2012-10-18 강삼석 등(npssk014@korea.kr)
평점 4.17점/5점만점(rda.go.kr회원6분이평가한점수입니다.)
요약 1. 세계인에게 사랑받는 과일
○ 꽃으로는 아름다움과 그리움을, 과일로서는 겨울을 준비하는 과수
- 봄에는 순백의 꽃이 아름다우며 가을에는 풍부한 즙, 단 맛, 향, 그리고 목과 폐에 좋은 기능성을 두루 갖춘 과일
○ 그리스의 호머(Homer)에 의해 최초로 언급되고, 중세와 현대를 거치며 중서부 유럽과 미국까지 널리 확산

2. 겨울을 이기는 과일
○ 산성화된 현대인의 몸을 중화시켜 주는 대표적 알칼리 식품으로 가치가 높으며, 피로회복과 면역력 강화에 좋은 유기산, 플라보노이드가 함유
- 한방에서는 기관지 질환의 예방과 치료, 해열, 소화촉진 등을 인정
○ 동서양을 막론하고, 선(善)과 신성(神聖)의 상징으로 이용되는 고귀한 과일로 다양한 예술작품 등에 등장하는 소재
- 우리역사 속에서는 불교, 위인 등과 관련되며 충절과 사랑의 아이콘
○ ‘10년 세계 생산량은 2,273만 톤에 달하나 중국 등으로 산지가 편중되어 있으며, 주로 자국에서 생산해 소비되는 것이 특징
○ 우리나라의 배는 ‘11년 생산량 22만 톤, 재배면적 1만 5천ha, 생산액 2,373억 원을 점하는 과일로, 과거 제수용에서 대중적 과일로 탈바꿈

3. 시사점
○ 대과 중심의 생산과 소비가 고착화되는 것이 중요한 문제로 기존의 배에 대한 선입견을 없애는 것이 중요
○ 현행의 생산량이 수요량을 다소 상회하는 것으로 관측되므로, 이를 조정할 주체와 세부 전략이 필요한 상황
○ 기후변화 적응 기술, 용도에 맞는 다양한 품종, 지역별로 특성화시킨 상품화 연구와 정책 지원도 필요
목차 요약
Ⅰ. 세계인에게 사랑받는 과일··················· 1
Ⅱ. 겨울을 이기는 과일······························· 8
Ⅲ. 시사점····················································· 18
첨부파일

최종-배이야기vF(R).hwp
다운로드

최종-배이야기vF(R).pdf 다운로드

본문의 이해를 도울 목적으로 포함된 사진과 이미지는 인테러뱅에만 사용하도록 허락을 받은 것으로 저작권 침해의 우려가 있어 홈페이지 및 모바일 홈페이지에는 표시되지 않습니다.

세계인에게 사랑받는 과일겨울을 이기는 과일, 배2012. 10. 17.

산성화된 현대인의 몸을 중화시켜 주는 대표적 알칼리 식품으로 가치가 높으며, 피로회복과 면역력 강화에 좋은 유기산, 플라보노이드가 함유
우리나라의 배는 ‘11년 생산량 22만 톤, 재배면적 1만 5천ha, 생산액 2,373억 원을 점하는 과일로, 과거 제수용에서 대중적 과일로 탈바꿈

83

0 / 300 byte
등 록

※본 호의 pdf 자료를 보시고 우편으로 받아보고 싶으신 분은 063-238-0809번으로 연락주시기 바랍니다.

※본지에 게재된 내용은 필자 개인의 견해이며 청의 공식 입장과 일치하지 않을 수도 있습니다.

※본지의 내용을 인용할 때에는 반드시 출처를 명시하여 주시기바랍니다.

이정경 2012-12-11

배 고품질의 재배 방법은 전정에 따라 좌우됩니다. 즉, 전정시기, 끝단 전정법, 측지수세, 측지 각도, 측지 크기, 열매 달리는 위치, 나무 잎 숫자 주지 숫자 등.....에 따라서 많은 차이가 납니다.

조현구 2012-10-20

충남 논산시 화지동32번지 조현구 위 에 주소로 자료 주시면 감사 하겠습니다

이재길 2012-10-19

순창은 전북입니다 수정바랍니다