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한국농업의 새로운 가능성을 열어나갈 농촌진흥청 대표 리포트
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제목 사과이야기
날짜 2011-10-05 김목종 등(kmj3130@korea.kr)
평점 5점/5점만점(rda.go.kr회원9분이평가한점수입니다.)
요약

사과는 중앙아시아 코카서스 산맥 북부를 원산지로, 약 4,000년 이상의 시간에 걸쳐 세계로 전파되고 재배된 것으로 알려져 있다. 세계의 사과 품종은 약 2,500종이 넘으며 빨간색부터 초록, 황색까지, 그리고 대추만한 사과에서 핸드볼 공만한 사과까지 매우 다양한 종류가 있다. 현재 사과는 63개 국가에서 492만 ha가 재배되고 있으며 연간 7천만 톤 정도의 사과가 생산된다.


사과는 인류의 역사에서 세상을 바꾸는 데 다양한 방법으로 기여하였으며, 이를  파리스, 빌헬름 텔, 뉴턴, 스티브잡스, 스피노자, 세잔, 백설공주, 애플씨드 8가지의 테마로 구분해 보았다.


① 파리스의 사과는 아름다운(美) 사과의 모양이 인류의 문화 속에서 활용된 역사를 대표한다. ② 자유와 독립을 의미하는 빌헬름 텔의 사과는 국내에서 재배되는 외국 품종을 국산으로 대체하고, 오히려 해외로 수출하고자 하는 우리의 노력을 의미하며, ③ 과학기술을 대표하는 뉴턴의 사과는 사과산업의 새로운 전기를 마련한 기술의 혁신을 의미한다. ④ 스티브잡스의 사과는 유비쿼터스 기술로 확보할 수 있었던 안정적 관리시스템을, ⑤ 스피노자의 사과는 지구 온난화로 위협받는 농업의 문제와 이에 대응하는 모습을 상징하는 사과이다. ⑥ 세잔의 사과는 다양한 가공식품과 음료, 천연 화장품 등으로 변신하고 있는 사과를, ⑦ 백설공주의 사과는 세계인에게 사랑받는 문화 콘텐츠로서 사과를 의미하며, ⑧ 애플시드의 사과는 건강을 책임지는 사과의 영양학적 가치를 의미한다.


사과산업의 지속적 발전을 위해서는
(1) 사과 산업의 패러다임을 전환하고 영세 작목반이나 개별 농가 중심의 유통에서 첨단 전문 유통 센터를 통한 과학적 유통방식으로, 그리고 철저한 품질관리와 안전성 확보로 소비자 신뢰를 확보해야 한다.
(2) 사과 산업의 외연 확대를 통한 시장을 창출할 필요가 있다. 다양한 가공제품을 개발하고, 농촌 어메니티와 연계한 새로운 수요를 창출하는 등의 노력이 필요하다.
(3) 국내 사과 산업 발전을 위한 R&D강화로 외국품종이 아닌 국산 품종의 생산 및 수출을 도모하고,
(4) 강력한 생산자 조직체 등을 통한 강소농 육성으로 사과 산업의 근본적 경쟁력을 확보하여야 할 것이다.

목차 요약
Ⅰ. 사과 이야기 ...............1
Ⅱ. 사과가 바꾼 세상 ........8
Ⅲ. 시사점 .................... 17
첨부파일

36호_사과이야기_배포용.pdf
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본문의 이해를 도울 목적으로 포함된 사진과 이미지는 인테러뱅에만 사용하도록 허락을 받은 것으로 저작권 침해의 우려가 있어 홈페이지 및 모바일 홈페이지에는 표시되지 않습니다.

사과가 바꾼 세상 사과 이야기2011. 10. 5.

사과는 중앙아시아 코카서스 산맥 북부를 원산지로, 약 4,000년 이상의 시간에 걸쳐 세계로 전파되고 재배된 것으로 알려져 있다. 세계의 사과 품종은 약 2,500종이 넘으며 빨간색부터 초록, 황색까지, 그리고 대추만한 사과에서 핸드볼 공만한 사과까지 매우 다양한 종류가 있다. 현재 사과는 63개 국가에서 492만 ha가 재배되고 있으며 연간 7천만 톤 정도의 사과가 생산된다.

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등 록

※본 호의 pdf 자료를 보시고 우편으로 받아보고 싶으신 분은 063-238-0809번으로 연락주시기 바랍니다.

※본지에 게재된 내용은 필자 개인의 견해이며 청의 공식 입장과 일치하지 않을 수도 있습니다.

※본지의 내용을 인용할 때에는 반드시 출처를 명시하여 주시기바랍니다.

가나안농장 2011-11-22

좋은 말씀 감사합니다. 껍질째 먹는 사과를 농사를 짓고 있는 박인범 올림

최경미 2011-11-11

사과를 보는 눈이 달라지겠는걸요. 지인들에게도 자료 추천해야겠어요.

white 2011-10-29

좋은 자료 고맙습니다. 체험농장을 운영하고 있습니다. 학생들에게 설명하기 좋은자료 인것 같습니다.많은 도움이 됩니다. 감사합니다.^^

김인재 2011-10-24

다운 받아갑니다 감사합니다

차선우 2011-10-07

김 장장님 이하 직원 여러분! 참으로 수고 많으셨습니다. 내용중 스티브잡스 사과이야기, 뉴톤의 사과이야기 등 유명인들과의 연계고리가 아주 매끄럽게 구성이 되어 있어 고객님들께 좋은 이해와 어필 대목이 될 것 같습니다.

도윤수 2011-10-05

오성식님 요약 바로 위에 보시면 첨부파일이 있는데 이를 클릭하여 다운받으시면 전체 내용을 보실 수 있습니다

오성식 2011-10-05

밑에 목차에 나오는 내용도 나오지 않는 건 나뿐 것입니다. 요약만 나오면 전문성을 주지 못하기 때문 입니다! 시정하여 주시기 바랍니다. 농민 오 성식. oss0927@hanmail.net

박선영 2011-10-05

역사를 바꾼 사과이야기가 참 흥미롭습니다. 사과 소비촉진에 큰 도움이 될것으로 기대합니다.

성제훈 2011-10-05

사과의 기원부터 오해와 진실, 그리고 사과가 바꾼 세상까지 재밌게 잘 봤습니다. 사과 하나에도 이 렇게 많은 내용을 담을 수 있네요. 대단하십니다. 그리고 고맙습니다. ^^*