작약은 여러해살이 식물로 꽃이 크고 색깔이 다양해서 예로부터 관상용으로도 많이 이용되어 왔다. 재배지 환경은 다소 서늘한 기후와 토양수분이 적당하고 물빠짐이 좋은 사양토나 식양토가 좋은데, 우리나라에서는 경북 의성이나 전라도 등지에서 주로 재배하는 작약의 생산기술과 약용으로의 이용에 대해서 조명해 본다.