농업과학기술 정책자료 상세표
반영년도 2020
제목 위험평가된미생물목록의 카망베르 치즈 제조 곰팡이 학명 수정
작목구분 발효자원
기술유형 가공이용
분야 산업곤충
소속 농촌진흥청 국립농업과학원 농업생물부 농업미생물과
조회수 336
  • ◯ 농림축산검역본부의 「위험평가된 미생물 목록」에 Penicillium candidumdm의 학명을 P. camemberti로 수정하든지 두가지 학명을 모두 사용할 것을 제안
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