채소 - 마늘

생육과정(주요농작업)
생육과정(주요농작업)
8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월
              난지형 마늘잎신장기                                                    
                                                                       
        발아기       월 동기 한지형 잎출현기 난지형쪽분화기       추대기          
    종구소독 파종 짚, 비닐덮기 배수구정비             쪽비대기      
                                  짚걷기 1회 2회웃거름(난지형) 2회웃거름(한지형) 쫑제거(난지) 쫑제거(난지) 건조저장 CA저장      
기상재해 및 예상되는 문제점
생육과정(주요농작업)
8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월
      가뭄 저온 혹한 저온 잦은비  잦은비관련 동영상 재생 가뭄  가뭄관련 동영상 재생 장마    
      발아불량 초기생육불량 초기생육불량 동해 생육불량 습해발생 병해다발 구비대불량, 잎끝고사 고자리파리 수확지연  수확지연관련 동영상 재생    
파종
  • 파종시기 :
    • 중부 10월중~하순
    • 남부 9월상순~10월상순
  • 종구준비 : 60~80접/10a
  • 종구소독 : 벤레이트티 400배액에 디메토 1000배액에 1시간 침지
  • 재식거리 :
    • 줄사이 15~20cm
    • 포기사이 10~12cm
관리
  • 짚덮기 : 11월 중하순
  • 쫑제거 : 출현즉시
  • 가뭄시 관수
  • 제초 : 제초제 이용

시비 (kg/10a)

시비 (kg/10a)
비료명 총량 밑거름 웃거름
1회 2회
퇴비 2,000 2,000 - -
요소 54 20 17 17
용과린 39 39 - -
황산칼리 40 14 13 13
석회 200 200 - -
조기재배시 전량 밑거름
수확
  • 잎과 줄기가 2/3~1/2 황변시

재배적 특성

재배적 특성
학명 Allium Sativum L.
분류 백합과
생리적특성
  • 마늘쪽이 분화되기 위해서는 5℃이하에서 30일이상 경과되어야 함
  • 25℃이상의 고온에서는 생육의 정지
  • 구의 비대는 일장과 온도의 영향을 많이 받는데 12시간의 장일에서 구 비대가 촉진되고 단일 조건에서 구비대 억제
주요기술
  • 우량품종 선발재배 (지방종 대비 34% 증수)
  • 비닐덮기 재배 (무피복 대비 40~56% 증수)
  • 무병종구 재배 (이병 종구 대비 31% 증수)
  • 구비대기 10일간격 30mm 관수실시 (무관수 대비 22% 증수)

작형별출하시기

작형별출하시기
작형 파종기 수확기 성출하기 저장용출하기
보통재배 9하~10하 5하~7상 10상~11하 10상~2상
잎마늘재배 8하~9상 12하~5상 3하~5상 -
조숙재배 9중~9하 4중~5중 14중~5중 -
재배환경
  • 생육온도 : 발아적온 15~27℃ 육묘적온 18~20℃ 구비대적온 18~20℃ 저장적온 상온, 저온(0~2℃)
  • 재배적지 : 토양산도 pH 5.5~6.0 정도에서 생육양호

기상재해 및 생리장해 대책

기상재해 및 생리장해 대책
항목 내용
봄철 잦은 비
  • 배수구 정비로 습해 예방
  • 살균제 살포 및 추비증시 금지
봄 가뭄
  • 관수
    • 이동식 스프링클러설치
  • 고자리파리 방제
  • 흙, 짚 덮어주기, 물 비료 시용
장마
  • 배수구 정비
  • 무름병 방제
  • 적기수확 및 수확후 건조
  • 건가식 간이저장
가을가뭄
  • 관수
    • 이동식 스프링클러설치
  • 비닐, 짚 덮기
저온, 혹한
  • 한지형 마늘 짚, 비닐덮기
  • 배수구 정비
    • 습해예방